Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
La pasta con ceci e pancetta è un piatto che racchiude in sé un perfetto equilibrio tra sapore e nutrizione. I ceci, legumi ricchi di proteine vegetali e fibre, si uniscono alla sapidità della pancetta, creando un mix irresistibile che conquista ogni palato. Preparata con il Bimby Friend, questa ricetta si fa ancora più semplice e veloce, rendendola ideale anche per le serate più frenetiche. Perfetta per un pranzo nutriente o una cena leggera, può diventare il piatto forte delle tue cene in famiglia o tra amici. Scopriremo insieme come portare in tavola un pasto non solo buono, ma anche sano, che rispetta il tuo benessere senza rinunciare al gusto.
La pasta con ceci e pancetta è un piatto ricco di proteine e sapori avvolgenti, ideale per chi cerca una soluzione sana ma gustosa. I ceci apportano fibre e nutrienti, mentre la pancetta aggiunge un tocco di sapidità. Perfetta per una cena in famiglia o con gli amici!Tritare finemente il sedano, la carota, la cipolla e gli aghi di rosmarino.
In una pentola, scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere le verdure tritate e la pancetta. Far rosolare per circa 8 minuti.
Aggiungere 900 g di acqua, i ceci (400 g), 2 cucchiaini di dado vegetale e 2 pizzichi di pepe. Portare a ebollizione.
Cuocere per 15 minuti a fuoco medio.
Aggiungere la pasta e cuocere seguendo i tempi indicati sulla confezione.
Quando la pasta è al dente, aggiungere i ceci frullati e mescolare bene.
Servire caldo, irrorando con un filo d'olio extravergine di oliva.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 8 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
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