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Cena Pasta con ragù di verdure
Il connubio tra pasta e ragù di verdure è un trionfo di sapori genuini e freschi, perfetto per chi desidera un pasto leggero ma soddisfacente. Questo...
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Il connubio tra pasta e ragù di verdure è un trionfo di sapori genuini e freschi, perfetto per chi desidera un pasto leggero ma soddisfacente. Questo piatto rappresenta una scelta sana, ricca di fibre e vitamine, grazie all'uso di verdure di stagione che esaltano i colori e i profumi della cucina mediterranea. Ideale da gustare in qualsiasi momento della giornata, può essere una fantastica soluzione per un pranzo in famiglia o una cena informale con gli amici. Prepararlo è facile e veloce, permettendo di portare in tavola un piatto nutriente senza rinunciare al gusto. Scopri come trasformare semplici ingredienti in un'esperienza culinaria che farà felici grandi e piccini!
Questa pasta con ragù di verdure è un piatto sano e nutriente, ideale per chi cerca un pasto leggero ma ricco di gusto. Le verdure fresche apportano vitamine e fibre, mentre la salsa di pomodoro e il basilico donano un profumo irresistibile. Perfetta per un pranzo in famiglia o una cena con amici!In una padella, scalda l'olio extravergine di oliva a fuoco medio. Aggiungi l'aglio, la cipolla, il sedano, la carota e la zucchina tagliati a pezzetti e soffriggi per alcuni minuti fino a quando le verdure si ammorbidiscono.
Aggiungi la salsa di pomodoro, l'acqua, il sale e le foglie di basilico. Mescola bene e lascia cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Nel frattempo, porta a ebollizione 1000 g di acqua in una pentola. Aggiungi il sale grosso e la pasta. Cuoci seguendo il tempo indicato sulla confezione.
Quando la pasta è cotta, scolala e trasferiscila nella padella con il ragù di verdure. Mescola bene per amalgamare il tutto.
Servi subito, guarnendo con un filo d'olio extravergine di oliva e qualche foglia di basilico fresco.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
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