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Cena Pasticcio di pollo mediterraneo
Scopri il delizioso pasticcio di pollo mediterraneo, una pietanza che unisce i profumi del nostro meraviglioso territorio a un gusto ricco e avvolgent...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Scopri il delizioso pasticcio di pollo mediterraneo, una pietanza che unisce i profumi del nostro meraviglioso territorio a un gusto ricco e avvolgente. Realizzato con ingredienti freschi e leggeri, questo piatto rappresenta un’ottima scelta per chi desidera prendersi cura del proprio benessere senza rinunciare al piacere della buona tavola. Il pollo, magro e nutriente, si sposa perfettamente con le verdure di stagione e le erbe aromatiche, regalando un'esperienza sensoriale unica. Perfetto da servire durante un pranzo in famiglia o per una cena tra amici, il pasticcio di pollo mediterraneo porterà un tocco di sole sulla tua tavola, rendendo ogni morso un momento di convivialità e salute. Preparati a sorprendere i tuoi ospiti con questa ricetta semplice e gustosa!
Questo pasticcio di pollo mediterraneo è un piatto sano e gustoso, ideale per chi cerca un pasto ricco di proteine e sapori. Preparato con pollo, pomodori e olive, è avvolto in una croccante pasta sfoglia, perfetta per ogni occasione. Semplice da realizzare, conquisterà tutti i palati!Preriscalda il forno a 200°C.
Trita le olive Kalamata e mettile da parte in una ciotola.
In una padella, scalda l'olio d'oliva e aggiungi le cipolle tritate e gli spicchi di aglio schiacciati. Fai soffriggere per circa 5 minuti fino a quando le cipolle diventano trasparenti.
Aggiungi la farina e mescola bene per unire gli ingredienti.
Versa la polpa di pomodoro e i peperoni rossi tagliati a cubetti, quindi aggiungi la paprika. Cuoci per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungi il petto di pollo tagliato a dadini, il sale e il pepe. Mescola bene e cuoci per 10 minuti.
Incorpora le olive tritate e mescola nuovamente.
Trasferisci il composto in una pirofila da forno (circa 30 x 20 cm).
Srotola la pasta sfoglia e copri il ripieno, premendo delicatamente i bordi. Rimuovi l'eccesso di pasta.
Spennella la superficie con il tuorlo d'uovo e disegna dei rombi con un coltello. Fai un piccolo foro al centro.
Cuoci in forno per 15-20 minuti, finché la pasta sfoglia è dorata e gonfia. Servi tiepido o caldo.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 6 porzioni).
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