Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Il pesce spada con fagiolini e olive è un piatto che racchiude in sé il sapore del mare e la freschezza della verdura, perfetto per chi desidera un pasto sano e bilanciato. Ricco di proteine e con un basso apporto calorico, è l'ideale per chi segue uno stile di vita attento alla salute, senza rinunciare al gusto. I fagiolini croccanti si sposano magnificamente con le olive, aggiungendo una nota di sapidità che rende ogni boccone irresistibile. Perfetto per una cena estiva o un pranzo leggero, questo piatto è facile da preparare e può essere servito sia caldo che a temperatura ambiente, permettendoti di gustarlo in ogni occasione. Scopri come portare in tavola un concentrato di sapori e benessere!
Il pesce spada è un'ottima fonte di proteine magre e acidi grassi omega-3, mentre i fagiolini apportano fibre e vitamine. Questo piatto è semplice da preparare e perfetto per chi cerca un pasto sano e gustoso.Lava i fagiolini e cuocili al vapore per circa 6 minuti, aggiungendo il timo fresco, sale e pepe bianco.
Posiziona la fetta di pesce spada sopra i fagiolini e cuocila al vapore per 5 minuti per lato.
Una volta cotto, servi il pesce spada con i fagiolini, guarnendo con olive verdi tritate e un filo d'olio extravergine d'oliva.
Valori indicativi per porzione .
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