Leggero
Cena Pizza di verdure
Se stai cercando un piatto che unisca il piacere del buon cibo alla leggerezza di un'alimentazione sana, la pizza di verdure è la scelta ideale. Prepa...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Se stai cercando un piatto che unisca il piacere del buon cibo alla leggerezza di un'alimentazione sana, la pizza di verdure è la scelta ideale. Preparata con ingredienti freschi e colorati, questa pizza non solo conquista il palato, ma è anche un'opzione ricca di fibre, vitamine e sali minerali. Perfetta per una cena in famiglia o un incontro tra amici, riscuoterà sicuramente consensi anche tra i più scettici, grazie al suo sapore avvolgente e alla sua consistenza croccante. Inoltre, questa ricetta ti permette di riciclare le verdure che hai in frigorifero, rendendola un'ottima soluzione anti-spreco. Gusta questa delizia anche in un picnic all'aperto o come piatto unico per un pranzo leggero, e scopri quanto possa essere semplice e delizioso mangiare sano.
Questa pizza di verdure è un'ottima alternativa leggera alla classica pizza. Ricca di spinaci, cavolo nero e carote, è una fonte di vitamine e minerali, senza rinunciare al gusto. La combinazione di uova e formaggio la rende anche un piatto proteico e soddisfacente.Inizia grattugiando il Parmigiano Reggiano e mettilo da parte.
In una pentola, porta a ebollizione 1 litro d'acqua con ½ cucchiaino di sale. Aggiungi gli spinaci, il cavolo nero e la carota e cuoci per circa 25 minuti.
Scola le verdure e lasciale raffreddare. Strizza bene per rimuovere l'acqua in eccesso.
Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia rotonda (Ø 26 cm) con carta forno.
Trita le verdure cotte e strizzate fino a ottenere un composto omogeneo.
In una ciotola, mescola le verdure tritate con le uova, ½ cucchiaino di sale e il Parmigiano grattugiato.
Versa il composto nella teglia e livellalo bene.
Cuoci in forno per 30-35 minuti.
Sforna la base di verdure e condiscila con la passata di pomodoro, un filo d'olio extravergine di oliva e la mozzarella.
Rimetti in forno e cuoci per altri 8-10 minuti, finché la mozzarella non si sarà sciolta.
Sforna e servi calda.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
