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Dolci Plumcake con liquore all'uovo
Il plumcake con liquore all'uovo è una coccola dolce che riesce a conquistare il palato di chiunque, senza appesantire. La sua consistenza morbida e i...
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Il plumcake con liquore all'uovo è una coccola dolce che riesce a conquistare il palato di chiunque, senza appesantire. La sua consistenza morbida e il profumo avvolgente lo rendono un'ottima scelta per una pausa golosa, che sia a colazione o durante un pomeriggio di relax. Grazie a ingredienti selezionati e a un bilanciamento attento delle dosi, questo dolce si presenta come una versione più leggera dei classici plumcake, permettendoti di concederti un momento di dolcezza senza sensi di colpa. Perfetto anche per accompagnare una tazza di tè o caffè, è un'ottima idea per sorprendere gli ospiti durante un brunch o come dessert dopo cena. Sperimenta questa ricetta e lasciati avvolgere dalla sua dolcezza!
Questo plumcake al liquore all'uovo è una deliziosa alternativa leggera per soddisfare la tua voglia di dolce. Preparato con ingredienti semplici e genuini, è perfetto da gustare a colazione o come merenda. Provalo e lasciati conquistare dalla sua morbidezza!Preriscalda il forno a 160°C. Rivesti uno stampo da plumcake (28 cm) con un foglio di carta forno, bagnato e ben strizzato.
In una ciotola, unisci il dolcificante, il miele e le uova. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi l'olio di semi e il liquore all'uovo, continuando a mescolare.
Incorpora la farina bio, l'amido di mais e il lievito, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
Versa il composto nello stampo preparato.
Cuoci in forno caldo per 50-60 minuti, o fino a quando un stecchino inserito nel centro ne esce pulito.
Lascia raffreddare il plumcake nello stampo per alcuni minuti, poi sformalo e lascialo raffreddare completamente su una griglia.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 12 porzioni).
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