Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Il Pollo al Profumo di Citronella Light è una proposta culinaria che saprà conquistarti con la sua freschezza e leggerezza. Questo piatto, ricco di proteine e con ingredienti naturali, è perfetto per chi desidera prendersi cura della propria alimentazione senza rinunciare al gusto. La citronella, con il suo aroma inconfondibile, dona un tocco esotico e rinfrescante, ideale per risvegliare i sensi, specialmente nelle calde giornate estive o durante una cena con amici. Semplice da preparare e veloce da cuocere, il pollo diventa un autentico protagonista della tavola, perfetto per un pranzo leggero oppure una cena sana e soddisfacente. Lasciati trasportare da questo sapore unico e scopri quanto può essere piacevole mangiare in modo sano e gustoso.
Questo pollo marinato alla citronella è un'ottima scelta per un pasto sano e gustoso. Grazie all'uso del petto di pollo e all'eritritolo, questo piatto è povero di grassi e zuccheri, mantenendo intatto il suo sapore delizioso. Servito con germogli di soia freschi, è un'opzione perfetta per chi cerca un pasto leggero ma ricco di sapore.In una ciotola, mescola l'olio extravergine di oliva, la citronella tritata, il succo di limone, la salsa di soia, l'eritritolo, l'aglio tritato e la salsa di pesce fino a ottenere un composto omogeneo.
Immergi il petto di pollo nella marinata, assicurandoti che sia ben ricoperto, e lascia riposare in frigorifero per 30-40 minuti.
Preriscalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto e ungila leggermente.
Rimuovi il pollo dalla marinata, scuotendo l'eccesso, e cuoci per 4-5 minuti per lato, finché la carne non raggiunge una cottura ottimale.
Lascia riposare il pollo per 2 minuti prima di servirlo.
Condire con un filo di marinata fresca e decorare con germogli di soia crudi.
Valori indicativi per porzione .
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