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Cena Pollo alla cacciatora
Il pollo alla cacciatora è un classico della cucina italiana, che porta con sé il calore e i profumi delle tradizioni familiari. In questa versione le...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Il pollo alla cacciatora è un classico della cucina italiana, che porta con sé il calore e i profumi delle tradizioni familiari. In questa versione leggera, abbiamo preservato tutti gli aromi tipici di questo piatto senza appesantirlo, rendendolo ideale per chi desidera mangiare in modo sano senza rinunciare al gusto. Perfetto per una cena in famiglia o un pranzo con amici, questo piatto si adatta a ogni stagione grazie alla freschezza degli ingredienti utilizzati. Preparato con pollo, pomodori e una selezione di erbe aromatiche, è una scelta nutriente e bilanciata, che sa conquistare il palato di tutti. Scopri come portare in tavola un'autentica esperienza culinaria, leggera ma piena di sapore!
Il pollo alla cacciatora è un classico della cucina italiana, noto per il suo sapore intenso e la sua preparazione semplice. Questa versione è sana e leggera, ideale per chi vuole gustare un piatto ricco di gusto senza rinunciare alla salute. Grazie all'uso di ingredienti freschi e naturali, ogni boccone è un'esplosione di sapori.Tritare finemente il prezzemolo e metterlo da parte in una ciotola.
Tritare la cipolla, le carote e il sedano fino a ottenere un composto omogeneo.
In una casseruola, scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere le cosce di pollo. Rosolare per circa 10 minuti.
Versare il vino rosso e aggiungere il rametto di rosmarino. Cuocere per altri 5 minuti.
Unire la polpa di pomodoro, il sale, il pepe e il prezzemolo tritato. Mescolare bene e cuocere per 20 minuti a fuoco medio.
Trasferire il pollo in una zuppiera, eliminare il rametto di rosmarino e servire caldo.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
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