Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Il pollo con le mandorle è un piatto che unisce la leggerezza del pollo a una croccantezza avvolgente, grazie alla presenza delle mandorle tostate. Questa ricetta non solo è un trionfo di sapori, ma rappresenta anche un'ottima scelta per chi desidera mantenere un'alimentazione sana e bilanciata, poiché il pollo è una fonte magra di proteine, mentre le mandorle apportano grassi buoni e nutrienti essenziali. Perfetto per una cena tra amici o un momento di relax dopo una lunga giornata, questo piatto è facile e veloce da preparare, ma non rinuncia al gusto. Immergiti in un'esperienza culinaria che sa di benessere e soddisfazione, senza compromettere il palato!
Il pollo con le mandorle è un piatto semplice e veloce da preparare, ideale per chi cerca un pasto sano ma ricco di gusto. Le mandorle tostate aggiungono una croccantezza irresistibile, mentre il pollo rappresenta una fonte magra di proteine. Questa ricetta è perfetta per una cena leggera senza rinunciare al sapore.In un padellino antiaderente, tostate le mandorle pelate a fuoco medio fino a quando non assumono un leggero colore bruno. Poi, mettetele da parte.
Affettate finemente i cipollotti e grattugiate lo zenzero fresco.
In una padella, scaldate l'olio extravergine di oliva e aggiungete i cipollotti e lo zenzero. Fate soffriggere per circa 3 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Nel frattempo, infarinare leggermente i bocconcini di pollo con l'amido di mais.
Aggiungete i bocconcini di pollo alla padella e rosolateli per circa 5 minuti, fino a dorarli su tutti i lati.
Versate la salsa di soia, il brodo vegetale e aggiungete un pizzico di sale. Mescolate bene e lasciate cuocere per altri 15 minuti.
Infine, unite le mandorle tostate e mescolate delicatamente per amalgamare i sapori.
Servite il pollo caldo, accompagnato da riso o verdure a piacere.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 2 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
