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Cena Pollo con salsa ai peperoni
Immagina di assaporare un piatto che combina la tenerezza del pollo con la dolcezza e il carattere vivace dei peperoni: ecco a voi il pollo con salsa...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Immagina di assaporare un piatto che combina la tenerezza del pollo con la dolcezza e il carattere vivace dei peperoni: ecco a voi il pollo con salsa ai peperoni, una ricetta che delizierà il tuo palato e porterà in tavola un'esplosione di colori. Questa preparazione è non solo un trionfo di sapori, ma anche una scelta leggera e sana, ideale per chi desidera mantenere un'alimentazione equilibrata senza rinunciare al gusto. Perfetta per una cena in famiglia o con amici, questa pietanza si presta a essere servita con un contorno di verdure grigliate o un'insalata fresca, rendendo ogni portata un momento di convivialità. Scopri come unire salute e piacere, concedendoti un pasto che farà bene al corpo e al cuore.
Questa ricetta di pollo con salsa ai peperoni è un piatto sano e saporito, ideale per chi desidera una cena leggera senza rinunciare al gusto. I fusi di pollo si uniscono a una deliziosa salsa di peperoni e funghi, rendendolo un piatto completo e nutriente.In una padella ampia, scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi gli spicchi d'aglio interi. Fai rosolare per un paio di minuti.
Aggiungi la cipolla, il peperone verde e il peperone rosso, tagliati a cubetti. Fai soffriggere per circa 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Sfumare con il vino bianco e lascia cuocere per altri 5 minuti, fino a quando il vino sarà evaporato.
Unisci i fusi di pollo nella padella e aggiungi la passata di pomodoro, il dado sbriciolato, il pepe nero e la noce moscata. Mescola bene.
Copri con un coperchio e cuoci a fuoco medio-basso per circa 20-25 minuti, girando di tanto in tanto.
Aggiungi i funghi champignon, puliti e tagliati a fette, e continua la cottura per altri 10 minuti, fino a quando il pollo sarà tenero e cotto.
Trasferisci il pollo con la salsa ai peperoni in una pirofila e servi caldo.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
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