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Cena Pollo croccante con salsa di porri
Immagina un pollo croccante, dorato e ricco di sapore, abbinato a una salsa cremosa di porri che esalta ogni morso. Questa ricetta è l'ideale per chi...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Immagina un pollo croccante, dorato e ricco di sapore, abbinato a una salsa cremosa di porri che esalta ogni morso. Questa ricetta è l'ideale per chi desidera un pasto sano senza rinunciare al gusto, perfetto per le serate in famiglia o per una cena con amici. I porri, con il loro sapore delicato e le proprietà benefiche, rendono il piatto leggero ma sorprendentemente appagante. Realizzarla è semplice e veloce, permettendoti di portare in tavola un piatto ricco di nutrienti e completamente privo di fronzoli. Sia che tu stia cercando di mantenere un'alimentazione equilibrata sia che tu voglia semplicemente coccolarti con qualcosa di sfizioso, il pollo croccante con salsa di porri è la scelta ideale.
Il pollo croccante con salsa di porri è un piatto delizioso che combina la croccantezza del pollo fritto con una salsa aromatica e leggera. Grazie alla marinatura e all'uso di ingredienti freschi, questo piatto è non solo gustoso, ma anche ricco di sapori e sostanze nutritive. Ideale per una cena in famiglia o con amici!In una ciotola, unisci 50 g di salsa di soia e 30 g di sakè. Aggiungi le sovracosce di pollo e mescola bene. Lascia marinare per almeno 30 minuti.
In una padella antiaderente, scalda abbondante olio di arachidi.
Nel frattempo, lava e affetta finemente il porro. In una casseruola, unisci il porro affettato, la salsa di soia rimanente, l'aceto di riso, il dolcificante e il peperoncino. Cuoci a fuoco medio per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Scola i trancetti di pollo dalla marinatura e asciugali con carta assorbente. Infarinali con della farina bio.
Friggi i trancetti di pollo nell'olio caldo fino a doratura, circa 5-7 minuti per lato.
Scola il pollo su carta assorbente e servi caldo accompagnato dalla salsa di porri.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
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