Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Scoprire i sapori della cucina malese è un viaggio che può arricchire il nostro palato senza compromettere il nostro benessere. Questo pollo fritto light, dal cuore tenero e dalla croccantezza irresistibile, rappresenta una scelta ideale per chi desidera gustare un piatto ricco di proteine ma leggero. Preparato con ingredienti freschi e sapientemente bilanciati, è perfetto per un pranzo in famiglia o una cena tra amici, dove il gusto non deve mai mancare. Grazie alla sua leggerezza, può essere gustato anche nelle calde serate estive, accompagnato da un contorno di verdure fresche. Lasciati conquistare da questa deliziosa ricetta che combina tradizione e salute!
Questo pollo fritto alla malese è una versione leggera e proteica del classico piatto, grazie alla cottura in padella antiaderente che riduce i grassi senza compromettere il sapore. La marinata a base di aglio, salsa di ostriche e curry conferisce un gusto intenso e aromatico, rendendo questo piatto perfetto per chi cerca un'alimentazione sana senza rinunciare al gusto.Pulire il petto di pollo da pelle e grasso visibile e tagliarlo in bocconcini regolari.
In una ciotola, mescolare l'aglio tritato, la salsa di ostriche e la curcuma fino a ottenere una pasta omogenea.
Aggiungere i bocconcini di pollo alla marinata, mescolare bene per coprire uniformemente, coprire la ciotola e lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti.
Scaldare una padella antiaderente con poco olio extravergine di oliva a fuoco medio-alto.
Aggiungere il pollo marinato (eliminando eventuali eccessi di marinata) e cuocere per 12-15 minuti, girando spesso, fino a ottenere una doratura croccante e succhi chiari.
Servire immediatamente, accompagnato da contorni a piacere.
Valori indicativi per porzione .
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
