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Cena Pollo in salsa verde
Il pollo in salsa verde è un piatto che riunisce leggerezza e sapore in un connubio irresistibile. La freschezza della salsa, preparata con erbe aroma...
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Il pollo in salsa verde è un piatto che riunisce leggerezza e sapore in un connubio irresistibile. La freschezza della salsa, preparata con erbe aromatiche e ingredienti semplici, esalta la carne bianca, rendendola ancora più succulenta e appetitosa. Questa ricetta è ideale per una cena leggera, quando desideriamo regalarci un momento di gusto senza appesantirci. Perfetto anche per un pranzo estivo all’aperto, il pollo in salsa verde si presta a essere servito con un contorno di verdure di stagione, per un pasto equilibrato e nutriente. Scopri come prepararlo e lasciati conquistare dalla sua bontà!
Il pollo in salsa verde è un piatto sano e ricco di proteine, ideale per chi cerca un pasto leggero ma soddisfacente. La salsa verde, preparata con basilico, prezzemolo e olive, dona freschezza e un tocco aromatico che esalta il sapore del pollo. Servito su un letto di insalata valeriana, è l'ideale per una cena estiva.In un frullatore, unisci le olive, il basilico, i capperi e il prezzemolo. Frulla fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi l'olio extravergine di oliva e il succo di limone, poi frulla nuovamente per amalgamare. Trasferisci la salsa in una ciotola e metti da parte.
In una pentola, porta a ebollizione 500 g di acqua. Ungi leggermente una vaporiera con un filo d'olio e disponi le fettine di pollo, spolverizzando con pepe nero e maggiorana.
Posiziona la vaporiera sopra la pentola con l'acqua bollente e cuoci a vapore per circa 25 minuti.
Una volta cotto, togli il pollo dalla vaporiera e taglialo a listarelle di circa 2-3 cm.
In una ciotola da portata, sistemare l'insalata valeriana e adagiare le fettine di pollo sopra. Irrora con la salsa verde preparata.
Servi subito e gusta il tuo pollo in salsa verde!
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