ProteicoLeggero
Cena Pollo, pancetta e olive
Se sei alla ricerca di un piatto che unisca gusto e leggerezza, il pollo con pancetta e olive è la scelta ideale per sorprendere il tuo palato senza a...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Se sei alla ricerca di un piatto che unisca gusto e leggerezza, il pollo con pancetta e olive è la scelta ideale per sorprendere il tuo palato senza appesantirlo. La combinazione di pollo succoso, pancetta croccante e olive saporite crea un'armonia di sapori che conquista a ogni morso. Questa ricetta si presta perfettamente a un pranzo primaverile o a una cena informale con amici, portando in tavola un'esplosione di profumi mediterranei. Inoltre, il pollo è una fonte magra di proteine, mentre le olive apportano antiossidanti e grassi buoni, rendendo questo piatto non solo delizioso, ma anche nutriente. Scegli di regalarti un momento di piacere e benessere con questa preparazione semplice ma d'effetto!
Questa ricetta unisce il gusto del pollo e della pancetta a fresche verdure e olive, creando un piatto sano e nutriente. Preparato in modo semplice, è ideale per chi cerca un pasto gustoso ma leggero, ricco di proteine e sapori mediterranei.Trita finemente l'aglio e il cipollotto, poi riunisci sul fondo di una padella.
Aggiungi il sedano, le carote, le zucchine e l'olio extravergine di oliva. Rosola per 5 minuti a fuoco medio.
Unisci la pancetta e le sovracosce di pollo, cuocendo per altri 5 minuti fino a doratura.
Versa il vino bianco e lascia sfumare per 1 minuto.
Aggiungi i pomodorini e cuoci per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Se necessario, prolungare la cottura di 5 minuti.
Infine, unisci le olive e continua la cottura per 3 minuti.
Trasferisci il tutto in terrine singole e servi caldo.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
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