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Dolci Polvorones al limone
I polvorones al limone sono una delizia sorprendente che conquisterà il palato di chiunque ami i dolci leggeri e fragranti. Questi biscotti, caratteri...
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I polvorones al limone sono una delizia sorprendente che conquisterà il palato di chiunque ami i dolci leggeri e fragranti. Questi biscotti, caratterizzati da una consistenza friabile e un profumo agrumato, sono l'ideale per una merenda sana o per accompagnare un momento di relax con una tazza di tè. Grazie all'uso di ingredienti semplici e freschi, come il succo di limone e l'olio d'oliva, i polvorones si presentano come una scelta gustosa ma leggera, perfetta per soddisfare la voglia di dolce senza appesantire. Che si tratti di un'occasione speciale o di un semplice pomeriggio in famiglia, questi biscotti sono un modo delizioso per portare un tocco di freschezza e convivialità in tavola. Preparali e lasciati avvolgere dal loro sapore unico!
I polvorones al limone sono dei dolcetti spagnoli dal gusto fresco e agrumato, perfetti per una merenda leggera o un dessert sfizioso. Realizzati con ingredienti semplici e senza burro, questi biscotti sono una dolce coccola che non appesantisce.Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una placca da forno con carta forno.
Distribuisci la farina bio sulla placca e stendila uniformemente.
Tosta la farina bio in forno per 10 minuti, poi mescola e cuoci per altri 10 minuti. Lascia raffreddare completamente.
Trasferisci la farina bio tostata in una ciotola e aggiungi il dolcificante e la scorza di limone. Mescola bene.
Aggiungi lo strutto e impasta fino ad ottenere un composto omogeneo.
Forma un panetto, avvolgilo nella pellicola trasparente e riponilo in frigorifero per 30 minuti.
Riprendi il panetto e stendilo tra due fogli di carta forno fino a raggiungere uno spessore di 1,5 cm.
Con un coppapasta di 5 cm di diametro, ricava dei biscotti e disponili sulla teglia.
Spennella la superficie dei biscotti con l'uovo sbattuto e cospargi con i semi di sesamo.
Cuoci in forno per 15 minuti, poi lascia raffreddare prima di servire.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 30 porzioni).
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