Leggero
Dolci Polvorones de Día de Muertos
I Polvorones, dolcetti tradizionali messicani preparati in occasione del Día de Muertos, sono un vero e proprio viaggio nel sapore e nella cultura. Qu...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
I Polvorones, dolcetti tradizionali messicani preparati in occasione del Día de Muertos, sono un vero e proprio viaggio nel sapore e nella cultura. Questi biscotti friabili, realizzati con ingredienti semplici e naturali, rappresentano una scelta gustosa ma leggera, ideale per chi desidera concedersi una pausa dolce senza sensi di colpa. La loro consistenza morbida e il profumo avvolgente di mandorle e cannella li rendono perfetti per accompagnare una tazza di tè o caffè in qualsiasi momento della giornata. Sono anche una deliziosa proposta per arricchire un buffet, portando in tavola un pezzo di tradizione e convivialità. Sperimenta la dolcezza di questi bocconcini e lasciati conquistare dal loro fascino!
I Polvorones sono biscotti tradizionali messicani, morbidi e friabili, realizzati con ingredienti semplici e naturali. Questa versione leggera utilizza noci pecan e burro, per un equilibrio perfetto tra gusto e salute. Sono ideali per una merenda o un dessert, da gustare in compagnia.Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia con carta forno.
Trita le noci pecan in un mixer fino a ottenere una granella grossolana e trasferiscile in una ciotola.
In una ciotola capiente, monta il burro light o burro con l'eritritolo o dolcificante a scelta fino a ottenere un composto cremoso.
Aggiungi l'estratto di vaniglia, la farina bio, il sale e le noci tritate. Mescola bene fino a formare un impasto omogeneo.
Con circa due terzi dell'impasto, forma 18 palline della dimensione di una noce e posizionale sulla teglia distanziandole di circa 3 cm l'una dall'altra.
Con l'impasto rimanente, forma delle strisce e posizionale sopra le palline creando una croce. Aggiungi delle piccole palline al centro di ciascun biscotto.
Metti i biscotti in frigorifero per circa 30 minuti.
Cuoci in forno caldo per 10-12 minuti, o fino a quando i biscotti saranno leggermente dorati.
Lascia raffreddare i biscotti per 10 minuti, poi spolverizza con eritritolo o dolcificante a scelta prima di servire.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 18 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
