Leggero
Dolci Pudding di pane caramellato
Il pudding di pane caramellato è un dolce che conquista al primo assaggio, un modo geniale per riutilizzare il pane avanzato e trasformarlo in una del...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Il pudding di pane caramellato è un dolce che conquista al primo assaggio, un modo geniale per riutilizzare il pane avanzato e trasformarlo in una delizia irresistibile. La sua consistenza morbida e il sapore avvolgente del caramello rendono questo piatto una coccola perfetta da gustare in ogni momento della giornata, sia a colazione che come dessert dopo un pasto. Inoltre, grazie all'uso di ingredienti semplici e sani, è una scelta leggera che permette di soddisfare la voglia di dolce senza sensi di colpa. Prepararlo in casa è un gesto d'amore che porterà un profumo avvolgente nella tua cucina e farà felici grandi e piccini. Non c'è momento migliore per provarlo, magari durante una merenda con amici o una cena in famiglia.
Il pudding di pane caramellato è un dolce gustoso e nutriente, realizzato con ingredienti semplici e sani. Grazie all'uso di pane raffermo e un delicato caramello, questo dessert è un'ottima soluzione per non sprecare il pane e deliziare il palato con un dolce leggero e profumato.In una pentola, unisci 30 g di acqua, 150 g di eritritolo o dolcificante a scelta e il succo di limone. Cuoci a fuoco medio, mescolando fino a ottenere un caramello dorato.
Versa il caramello in una pirofila rettangolare (30x20 cm) e lascialo raffreddare.
Preriscalda il forno a 180°C in modalità ventilato. In una teglia grande, versa 1-2 cm di acqua e tienila da parte.
In una ciotola, mescola il latte e la vaniglia. Aggiungi il pane raffermo tagliato a cubetti e lascia riposare finché il pane non si ammorbidisce.
In un'altra ciotola, monta 65 g di eritritolo o dolcificante a scelta con le 3 uova fino a ottenere un composto spumoso.
Incorpora la miscela di pane e latte nel composto di uova e dolcificante, mescolando bene.
Versa il composto nella pirofila sopra il caramello.
Posiziona la pirofila nella teglia con acqua e cuoci in forno per 50 minuti.
Una volta cotto, lascia raffreddare il pudding e poi mettilo in frigorifero per almeno 3 ore.
Capovolgi il pudding su un piatto da portata e servilo.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 10 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
