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Dolci Pudding di riso (robot da cucina Friend)
Immagina un dolce che racchiude in sé la dolcezza della tradizione e il comfort di un abbraccio: il pudding di riso è tutto questo e molto di più. Gra...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Immagina un dolce che racchiude in sé la dolcezza della tradizione e il comfort di un abbraccio: il pudding di riso è tutto questo e molto di più. Grazie alla sua consistenza cremosa e al suo sapore delicato, questo dessert è l'ideale per soddisfare la voglia di dolce senza appesantirsi. Preparato con ingredienti semplici e genuini, può diventare un alleato perfetto per chi desidera concedersi una coccola sana e leggera, magari alla fine di una cena in famiglia o come merenda per i bambini. Con l’aiuto del Bimby Friend, realizzarlo sarà un gioco da ragazzi, permettendoti di dedicare più tempo ai tuoi cari. Scopri quanto può essere semplice gustare un dolce che fa bene al corpo e all'anima.
Questo pudding di riso è una dolce coccola, ideale per chi desidera un dessert sano e leggero. Grazie all'uso di latte e panna, risulta cremoso ma con una riduzione di zucchero rispetto alla ricetta tradizionale, rendendolo una scelta perfetta per un dolce dopo pasto. Servito tiepido o freddo, è un vero piacere per il palato!In una pentola capiente, versa 1000 g di latte, 500 g di panna light a basso contenuto di grassi, 180 g di riso, 50 g di eritritolo o dolcificante a scelta, 4 pezzi di scorza di limone e 1 stecca di cannella.
Mescola bene gli ingredienti e porta a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia cuocere a fuoco lento per 35 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Ripeti il procedimento con il secondo gruppo di ingredienti: 1000 g di latte, 500 g di panna light a basso contenuto di grassi, 180 g di riso, 50 g di eritritolo o dolcificante a scelta, 4 pezzi di scorza di limone e 1 stecca di cannella.
Dopo la cottura di entrambi i lotti, unisci il pudding di riso in una ciotola grande e rimuovi le scorze di limone e le stecche di cannella.
Lascia riposare il pudding per 10 minuti prima di servire, sia tiepido che freddo.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 16 porzioni).
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