Leggero
Cena Quiche broccoli e pesto
Scopri la quiche di broccoli e pesto, un piatto che unisce semplicità e gusto in un'esplosione di freschezza. Questa preparazione, leggera e nutriente...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Scopri la quiche di broccoli e pesto, un piatto che unisce semplicità e gusto in un'esplosione di freschezza. Questa preparazione, leggera e nutriente, è ideale per un pranzo veloce o una cena in compagnia, perfetta per chi desidera mantenere uno stile di vita sano senza rinunciare al piacere della buona cucina. I broccoli, ricchi di vitamine e minerali, abbinati al pesto aromatico, creano un mix perfetto che conquista il palato. Inoltre, questa quiche è facilmente adattabile: puoi servirla calda o a temperatura ambiente, rendendola versatile per ogni occasione, dalle giornate estive ai pranzi invernali. Prepararla è un gioco da ragazzi, e una volta assaggiata, non potrai più farne a meno!
Questa quiche di broccoli e pesto è un piatto sano e gustoso, ideale per un pranzo o una cena leggera. Ricca di verdure e con l'aggiunta di ricotta, è perfetta per chi cerca un'alimentazione equilibrata senza rinunciare al gusto.Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
Grattugia il Parmigiano reggiano e mettilo da parte.
In un mixer, unisci i pinoli, le foglie di basilico e 60 g di olio extravergine di oliva. Frulla fino a ottenere un pesto omogeneo.
In una pentola, porta a ebollizione 500 g di acqua. Aggiungi le cimette di broccolo e cuocile al vapore per circa 10-15 minuti, finché non saranno tenere.
Scola i broccoli e mettili in una padella con 30 g di olio extravergine di oliva e l'aglio schiacciato. Cuoci per circa 5 minuti per insaporire.
Frulla i broccoli cotti fino a ottenere una crema, quindi aggiungi la ricotta, il sale, il pepe, l'uovo e il pesto. Amalgama bene il tutto.
Stendi la pasta sfoglia in una teglia per quiche e versa il ripieno di broccoli.
Cuoci in forno per 20-25 minuti, finché la superficie non sarà dorata.
Lascia intiepidire per 5 minuti, poi decora con i broccoli tenuti da parte e servi.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 16 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
