Leggero
Cena Quiche pere e gorgonzola
Lasciati conquistare dalla freschezza e dalla golosità della quiche pere e gorgonzola, un piatto che racchiude in sé un perfetto equilibrio tra dolcez...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Lasciati conquistare dalla freschezza e dalla golosità della quiche pere e gorgonzola, un piatto che racchiude in sé un perfetto equilibrio tra dolcezza e sapidità. L'abbinamento di pere succose e il carattere deciso del gorgonzola crea un'armonia di sapori che stupisce e delizia il palato, rendendola ideale per un pranzo leggero, un aperitivo sfizioso o una cena elegante. Realizzata con ingredienti semplici e nutrienti, questa quiche non solo soddisfa il gusto, ma rappresenta anche una scelta sana per chi desidera prendersi cura del proprio benessere senza rinunciare al piacere della buona tavola. Perfetta da gustare tiepida o a temperatura ambiente, conquisterà gli ospiti e porterà un tocco di raffinatezza a ogni occasione.
Questa quiche pere e gorgonzola è un piatto sano e gustoso, ideale per un pranzo leggero o una cena tra amici. La combinazione di pere dolci e gorgonzola cremoso offre un equilibrio di sapori unico, mentre l'uso di ingredienti freschi la rende una scelta nutriente e appagante.In una ciotola, unisci il vino bianco e l'olio extravergine di oliva, mescolando bene per emulsionare.
Aggiungi la farina tipo 00 e il sale, impastando fino a ottenere un composto omogeneo. Forma un panetto e avvolgilo nella pellicola trasparente.
Lascia riposare l'impasto in frigorifero per circa 30 minuti.
Preriscalda il forno a 170°C.
Stendi l'impasto su un foglio di carta forno, formando un disco. Rivesti uno stampo per crostata (Ø 26 cm) con l'impasto, rialzando i bordi e bucherellando la base con una forchetta.
In una ciotola, unisci la pera tagliata a cubetti, lo stracchino, il gorgonzola, il Parmigiano reggiano, le uova, il Rum, l'erba cipollina, il pepe e il sale. Mescola bene.
Distribuisci le fettine di pera sulla base della quiche e versa il ripieno preparato.
Cuoci in forno per 30-40 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata.
Sforna la quiche e lasciala intiepidire prima di servire a fette.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 8 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
