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Cena Quiche svuotafrigo
La quiche svuotafrigo è un piatto che racchiude in sé la filosofia del "zero sprechi" e si rivela un'ottima soluzione per chi desidera un pasto sano s...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
La quiche svuotafrigo è un piatto che racchiude in sé la filosofia del "zero sprechi" e si rivela un'ottima soluzione per chi desidera un pasto sano senza rinunciare al gusto. Questo sformato versatile consente di utilizzare gli avanzi di verdure, formaggi e salumi, trasformandoli in una prelibatezza ricca di sapore e colore. Perfetta da servire sia calda che fredda, è ideale per un pranzo leggero, una cena informale o un pic-nic all'aperto. Inoltre, grazie alla sua base di pasta leggera e a un ripieno ricco di nutrienti, rappresenta una scelta equilibrata per chi desidera mantenere una dieta sana senza rinunciare al piacere di mangiare. Lasciati conquistare dalla creatività di questa ricetta, che ti permetterà di riscoprire gli ingredienti che hai già in casa, rendendo ogni boccone un'esperienza gustativa unica.
Questa quiche svuotafrigo è un'ottima soluzione per chi desidera un pasto sano e nutriente, ricco di proteine e dal sapore avvolgente. Facile da preparare, è l'ideale per un pranzo veloce o una cena leggera, perfetta da servire anche fredda.Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina uno stampo da crostata di 26 cm di diametro e mettilo da parte.
In una ciotola, unisci la farina bio, il burro light a pezzetti, il sale e l'acqua. Impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
Infarina il piano di lavoro e stendi l'impasto con un matterello, quindi rivesti lo stampo preparato. Bucherella il fondo con i rebbi di una forchetta.
Taglia l'Emmental e il prosciutto cotto a pezzetti e distribuiscili uniformemente sul fondo della crostata.
In una ciotola a parte, sbatti le uova con il latte, il sale e il pepe. Versa il composto sulla base di salumi e formaggio.
Cuoci in forno già caldo per 25-30 minuti, o fino a quando la superficie risulterà dorata.
Sforna la quiche e lasciala intiepidire prima di servire.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 8 porzioni).
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