Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Immergiti nel sapore unico del Ragù Neozelandese Light, un piatto che combina tradizione e salute in un abbraccio di gusto. Preparato con ingredienti freschi e magri, questo ragù è l'ideale per chi desidera un pasto ricco di proteine senza rinunciare al piacere del palato. Perfetto da gustare durante un pranzo veloce o una cena leggera, si presta bene a essere servito con una porzione di pasta integrale o come condimento per un gustoso purè di patate. Grazie alla sua composizione equilibrata, non solo soddisfa il palato, ma si inserisce facilmente in un regime alimentare sano, rendendolo una scelta perfetta per chi vuole nutrirsi in modo consapevole senza compromettere il gusto. Scopri come questo piatto può trasformare i tuoi momenti a tavola in occasioni speciali, senza sensi di colpa.
Questo Ragù Neozelandese Light è un piatto ricco di proteine e povero di carboidrati, ideale per chi cerca un pasto sano e nutriente. La carne magra di manzo si sposa perfettamente con la dolcezza del ketchup senza zuccheri e le spezie aromatiche, creando un sugo saporito ma leggero.In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine di oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla bianca affettata e lasciala rosolare per circa 2 minuti, finché non inizia a dorarsi.
Unisci la carne macinata di manzo e cuocila a fuoco medio-alto, rompendo i pezzi con un cucchiaio, per circa 5-6 minuti, fino a cottura completa.
Aggiungi l'aglio fresco tritato e cuoci per un altro minuto. Sfumare con il brodo di manzo a basso contenuto di sodio.
Riduci il fuoco al minimo e incorpora il ketchup senza zuccheri aggiunti, la salsa teriyaki light, il pepe nero macinato, il curry powder, l'aglio in polvere e la cipolla in polvere. Copri e lascia sobbollire per 8 minuti.
In una ciotola, sciogli la maizena nell'acqua fredda. Versa il composto nel ragù e mescola bene. Cuoci per 2-3 minuti, fino a quando il sugo non si addensa leggermente.
Assaggia e regola di pepe e spezie secondo il tuo gusto. Servi caldo.
Valori indicativi per porzione .
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