Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Lasciati conquistare dai colori e dai sapori del riso Jasmine con crema di peperoni, olive e Feta, un piatto che unisce leggerezza e bontà in un abbraccio di gusto. Questa ricetta è perfetta per chi desidera un pasto sano senza rinunciare al piacere della tavola: il riso Jasmine, con il suo profumo inconfondibile, si sposa magnificamente con la cremosità della salsa di peperoni, arricchita da olive saporite e dalla freschezza della Feta. Ideale da gustare sia a pranzo che a cena, questo piatto è un'ottima alternativa per chi cerca un'alimentazione equilibrata e gustosa. Preparalo per sorprendere amici e familiari con una proposta originale, che porta in tavola tutto il calore della cucina mediterranea.
Questa ricetta unisce il profumo del riso Jasmine alla cremosità dei peperoni e alla sapidità delle olive e della Feta, per un piatto ricco di sapori e nutrienti. Perfetto da servire come piatto unico o come contorno, è un'opzione leggera e sana per ogni occasione.In una padella, scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi lo spicchio d'aglio schiacciato. Fai rosolare per un paio di minuti fino a quando l'aglio non diventa dorato.
Aggiungi i peperoni tagliati a cubetti e cuoci per circa 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Unisci la passata di pomodoro, 25 g di acqua, le foglie di basilico e il dado vegetale. Cuoci a fuoco medio per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Frulla la crema di peperoni con un frullatore a immersione fino a ottenere una consistenza liscia. Trasferisci in una ciotola e metti da parte.
In una pentola, porta a ebollizione 800 g di acqua e aggiungi il sale. Aggiungi il riso jasmine e cuoci seguendo le istruzioni sulla confezione.
Quando il riso è cotto, scolalo e sciacqualo sotto acqua fredda per fermare la cottura. Sgocciola bene.
In una ciotola grande, unisci il riso con qualche cucchiaio di crema di peperoni, le olive nere e taggiasche, la Feta sbriciolata e le mandorle a lamelle. Amalgama bene e servi.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
