ProteicoLeggero
Cena Salame di patate e tonno
Scopri il nostro salame di patate e tonno, un antipasto originale che unisce la cremosità delle patate alla sapidità del tonno, creando un equilibrio...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Scopri il nostro salame di patate e tonno, un antipasto originale che unisce la cremosità delle patate alla sapidità del tonno, creando un equilibrio di sapori irresistibile. Questo piatto non solo è facile da preparare, ma rappresenta anche una scelta sana grazie all’apporto proteico del tonno e alla leggerezza delle patate, senza rinunciare al gusto. Perfetto da servire in un pranzo informale con gli amici o durante una cena estiva, il salame di patate e tonno si presenta come un’alternativa gustosa e leggera, ideale per stuzzicare il palato senza appesantire. Sperimenta questa ricetta e sorprendi i tuoi ospiti con un antipasto che sarà sicuramente apprezzato!
Il salame di patate e tonno è una ricetta gustosa e nutriente, ideale per un antipasto o un secondo piatto leggero. Preparato con ingredienti semplici e sani, è una soluzione perfetta per chi cerca un'alternativa sfiziosa e proteica.Lava e sbuccia le patate, quindi cuocile in acqua bollente per circa 30 minuti o fino a quando saranno tenere.
Scola le patate e lasciale raffreddare leggermente. Nel frattempo, grattugia il Parmigiano Reggiano.
In una ciotola, schiaccia le patate con una forchetta e aggiungi il Parmigiano grattugiato, l'uovo, il tuorlo, il tonno scolato e il sale. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Stendi un foglio di carta forno sul piano di lavoro e trasferisci il composto di patate al centro.
Aiutandoti con la carta forno, arrotola il composto dando la forma di un salamino e chiudi le estremità come una caramella.
In una pentola, porta a ebollizione 1200 g di acqua. Posiziona il salamino nel cestello per la cottura a vapore e cuoci per circa 25 minuti.
Una volta cotto, lascia raffreddare il salame a temperatura ambiente per 4-5 ore.
Srotola il salame dalla carta forno e taglialo a fette di circa 1 cm. Servi con maionese a piacere.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 8 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
