ProteicoLeggero
Cena Scaloppine di pollo al limone
Le scaloppine di pollo al limone sono un piatto che unisce leggerezza e gusto in un connubio perfetto. Questa preparazione, semplice e veloce, è ideal...
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Le scaloppine di pollo al limone sono un piatto che unisce leggerezza e gusto in un connubio perfetto. Questa preparazione, semplice e veloce, è ideale per chi desidera mangiare in modo sano senza rinunciare al piacere della buona cucina. Il pollo, magro e ricco di proteine, si sposa meravigliosamente con la freschezza del limone, donando un sapore vivace e aromatico. Perfette per una cena in famiglia o per sorprendere un ospite, queste scaloppine possono essere accompagnate da un contorno di verdure grigliate o un riso leggero, rendendo il pasto equilibrato e nutriente. Sperimenta questa ricetta e lasciati conquistare dalla sua semplicità e dal suo profumo irresistibile!
Le scaloppine di pollo al limone sono un piatto semplice e veloce da preparare, ideale per chi cerca un pasto sano e leggero. La marinatura con limone e rosmarino conferisce un aroma fresco e avvolgente, mentre la cottura a vapore mantiene la carne tenera e succosa.Inizia infarinando le fettine di pollo su entrambi i lati, poi rimuovi l'eccesso di farina.
In una ciotola, grattugia la scorza del limone e trita finemente l'aglio con gli aghi di rosmarino.
In una padella, scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi il trito di limone, aglio e rosmarino. Fai insaporire per qualche minuto.
Versa l'olio aromatizzato sulle fettine di pollo, irrorando bene tutta la superficie e aggiungi il succo di limone.
Cuoci le fettine di pollo in una padella antiaderente a fuoco medio per circa 5-7 minuti per lato, fino a doratura.
Servi le scaloppine calde, irrorando con il sugo di cottura e, se necessario, aggiusta di sale.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
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