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Cena Slow-Cooker Chicken Stew
Immagina di tornare a casa dopo una lunga giornata e di essere accolto da un profumo avvolgente di stufato di pollo in cottura. Questo stufato, prepar...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Immagina di tornare a casa dopo una lunga giornata e di essere accolto da un profumo avvolgente di stufato di pollo in cottura. Questo stufato, preparato lentamente in una slow cooker, è un vero abbraccio culinario, ricco di sapori e di verdure nutrienti, che rende il tuo piatto non solo gustoso, ma anche leggero e sano. Grazie alla cottura lenta, il pollo diventa tenero e saporito, mentre le verdure si amalgamano perfettamente, regalando un'armonia di gusti che scalda il cuore. Perfetto per una cena in famiglia o un pranzo con amici, questo stufato è l'ideale per chi cerca un pasto confortante senza rinunciare alla salute. Scopri come questa ricetta può trasformarsi nel tuo nuovo must-have per le occasioni speciali o anche per i momenti di relax a casa.
Questo stufato di pollo è una ricetta sana e gustosa, ideale per una cena nutriente. Grazie alla cottura lenta, il pollo risulta tenero e saporito, mentre le verdure arricchiscono il piatto di vitamine e fibre. Un piatto unico, senza glutine e dal sapore avvolgente!In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi i cubetti di pollo e cospargili con 0,5 cucchiaini di sale e 0,25 cucchiaini di pepe. Cuoci il pollo fino a doratura, circa 2-3 minuti per lato.
Trasferisci il pollo in una slow cooker di 4 o 5 litri.
Nella stessa padella, aggiungi le carote, la cipolla, il sedano e l'aglio. Cuoci fino a quando le verdure diventano tenere, circa 3-4 minuti. Poi trasferisci il composto nella slow cooker.
Aggiungi le patate, il prezzemolo, il rosmarino, il timo, il sale rimanente e il pepe. Versa il brodo di pollo sopra e mescola delicatamente.
Copri la slow cooker e cuoci fino a quando il pollo è cotto e le verdure sono tenere, per 4-5 ore a bassa temperatura o 2-3 ore ad alta temperatura.
In una ciotola piccola, sbatti insieme il latte e l'amido di mais fino a ottenere una miscela liscia.
Aggiungi la miscela di latte e amido allo stufato e mescola. Aggiungi i piselli, copri e continua a cuocere fino a quando la salsa si addensa, circa 30 minuti.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 2 porzioni).
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