Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Quando si parla di comfort food, lo spezzatino di manzo alla birra si colloca al vertice della classifica, con il suo sapore intensamente avvolgente che conquista il palato e scalda il cuore. Preparato con carne tenera e cotto lentamente, questo piatto si arricchisce di aromi grazie all'incontro tra la birra e un mix di pepi che ne esalta il gusto. Perfetto per una cena in famiglia o per una serata tra amici, è un'ottima scelta per chi desidera un pasto sostanzioso ma al contempo leggero, grazie alla cottura lenta che rende la carne digeribile e ricca di sapori. Gustatelo in accompagnamento a una fresca insalata o a delle verdure di stagione per un equilibrio perfetto tra sostanza e leggerezza. Non c'è niente di meglio per affrontare le fredde serate invernali con un piatto che riscalda l'anima.
Questo spezzatino di manzo alla birra è un piatto ricco e saporito, ideale per un pranzo o una cena in famiglia. La cottura lenta e l'aggiunta di un mix di pepi rendono la carne tenera e saporita, mentre l'uso di ingredienti leggeri come l'olio extravergine di oliva lo rende una scelta più sana.Trita finemente la cipolla e trasferiscila in una casseruola con l'olio extravergine di oliva.
Aggiungi la carota e il sedano tagliati a pezzetti e fai rosolare il tutto a fuoco medio per circa 5 minuti.
Unisci i bocconcini di manzo e falli rosolare per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Versa la birra e l'acqua, aggiungi il dado per brodo, il pepe nero, il pepe verde, il pepe rosa e un pizzico di sale.
Copri e lascia cuocere a fuoco lento per circa 60 minuti, fino a quando la carne risulterà tenera.
Servi lo spezzatino caldo, accompagnato da fette di pane tostato.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
