Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Se stai cercando un piatto che unisca leggerezza e bontà, gli straccetti di pollo con patate e carote sono la scelta perfetta. Questa ricetta semplice e veloce ti permetterà di portare in tavola un pasto nutriente, ricco di proteine magre e vitamine, ideale per una cena in famiglia o un pranzo veloce dopo una lunga giornata. Il pollo, cotto in modo da rimanere tenero e succoso, si sposa perfettamente con le patate e le carote, che donano un tocco di dolcezza e una bella croccantezza. Grazie alla cottura leggera, potrai gustare un piatto che sazia senza appesantire, perfetto anche per chi desidera mantenere una dieta equilibrata. Preparali per un’occasione speciale o semplicemente per concederti un momento di gusto nella tua quotidianità.
Questa ricetta di straccetti di pollo con patate e carote è perfetta per una cena leggera e ricca di sapore. Grazie all'uso di erbe aromatiche e un tocco di olio extravergine di oliva, il piatto risulta non solo gustoso ma anche nutriente. Le verdure rendono il piatto colorato e bilanciato, ideale per tutta la famiglia.Inizia preparando il pangrattato aromatico: in un mixer, unisci le erbe aromatiche, l'aglio, un pizzico di sale, un pizzico di pepe e il pangrattato. Frulla fino a ottenere un composto omogeneo.
Trasferisci il pangrattato aromatico in una ciotola e immergi gli straccetti di pollo, facendo in modo che si ricoprano bene.
Scalda 30 g di olio extravergine di oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata finemente e soffriggi per circa 3 minuti fino a quando non diventa trasparente.
Aggiungi l'acqua e la polpa di pomodoro nella padella con la cipolla. Aggiusta di sale e porta a ebollizione.
Nel frattempo, sbuccia e taglia le patate e le carote a pezzi. Aggiungile nella padella, mescolando bene per insaporirle.
Aggiungi gli straccetti di pollo impanati nella padella e cuoci tutto insieme a fuoco medio-basso per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Quando il pollo è ben cotto e le verdure tenere, togli dal fuoco. Servi gli straccetti di pollo con le patate e le carote, irrorando con un filo d'olio a crudo e una spolverata di pepe.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
