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Dolci Sugar Cookie (Biscotti allo zucchero)
I Biscotti allo Zucchero sono una dolce tentazione che si adatta a ogni momento della giornata, dalla colazione al tè pomeridiano. La loro consistenza...
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I Biscotti allo Zucchero sono una dolce tentazione che si adatta a ogni momento della giornata, dalla colazione al tè pomeridiano. La loro consistenza croccante all'esterno e tenera all'interno rende ogni morso una vera delizia. Realizzati con ingredienti semplici e genuini, questi biscotti rappresentano una scelta leggera e salutare, perfetta per chi desidera coccolarsi senza rinunciare al benessere. Ideali da condividere con amici e familiari durante una merenda o come dolce conclusione di una cena, saranno sicuramente apprezzati da tutti. Prepararli è semplice e veloce, rendendo questa ricetta accessibile a chiunque voglia portare un po' di dolcezza nella propria vita, senza esagerare con le calorie.
Questi Biscotti allo Zucchero sono una dolce tentazione che non puoi perderti. Realizzati con ingredienti semplici, sono leggeri e perfetti per una merenda sana. Con una consistenza burrosa e un sapore delicato, sono ideali da gustare con una tazza di tè o caffè.In una ciotola, unisci la farina bio, il lievito, l'amido di mais, il burro light o burro morbido, il dolcificante, il miele, il latte e un pizzico di sale.
Impasta gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo e liscio.
Forma un cilindro del diametro di circa 4 cm con l'impasto e avvolgilo nella pellicola trasparente.
Riponi il cilindro in frigorifero per 3-4 ore, fino a quando sarà ben sodo.
Preriscalda il forno a 180°C e foderare una placca con carta forno.
Rimuovi l'impasto dalla pellicola e taglialo a fette spesse 1 cm.
Disponi i biscotti sulla placca distanziandoli tra loro e spolverizzali con il dolcificante.
Cuoci in forno per 15-18 minuti, finché la superficie non sarà leggermente dorata.
Sforna i biscotti e lasciali raffreddare su una gratella prima di servirli o conservarli in una scatola ermetica.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 40 porzioni).
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