VeganoProteico
Cena Svizzere vegan
Le svizzere vegan sono una scelta deliziosa e nutriente, perfette per chi desidera gustare un piatto ricco di sapore senza rinunciare a leggerezza e s...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Le svizzere vegan sono una scelta deliziosa e nutriente, perfette per chi desidera gustare un piatto ricco di sapore senza rinunciare a leggerezza e salute. Croccanti all'esterno e morbide all'interno, queste delizie si prestano a diverse occasioni: una cena con amici, un pranzo veloce o anche un picnic all'aperto. Realizzate con ingredienti freschi e naturali, sono un'ottima fonte di proteine vegetali e fibre, che le rendono ideali per mantenere energia e vitalità. In ogni morso, potrete apprezzare non solo il gusto avvolgente, ma anche la soddisfazione di concedervi una pausa golosa che fa bene al corpo e alla mente. Scoprite come prepararle e lasciatevi conquistare da questa prelibatezza che fa bene!
Queste svizzere vegan sono una gustosa alternativa leggera, ricche di verdure e proteine vegetali. Preparatele per un pranzo sfizioso o una cena leggera, accompagnate da una salsa a piacere per un tocco extra di sapore.In una padella, scalda l'olio di semi di mais e aggiungi il porro affettato. Fai rosolare per circa 5 minuti, finché non diventa trasparente.
Aggiungi la salsa di soia, l'aceto e l'eritritolo o dolcificante a scelta. Mescola bene e cuoci per altri 5 minuti.
Unisci le carote grattugiate e cuoci per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Togli la padella dal fuoco e aggiungi le arachidi e la farina di ceci. Mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
Trasferisci il composto in una ciotola e riponi in frigorifero per 30 minuti, o fino a completo raffreddamento.
Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta forno.
Con le mani unte di olio, forma delle polpette da circa 150 g ciascuna e schiacciale con un coppapasta di 10 cm di diametro.
Disponi le svizzere sulla teglia e cuoci in forno per 20-25 minuti, posizionando la teglia nella parte più bassa del forno.
Una volta cotte, sforna con attenzione e servi con condimenti a piacere.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
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