Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Scopri il gusto intenso del pollo tandoori in una versione leggera e ricca di proteine, ideale per chi desidera mantenere un'alimentazione sana senza rinunciare al sapore. Questa ricetta è perfetta per un pranzo nutriente o una cena speciale, da condividere con amici e familiari. La marinatura a base di spezie aromatiche non solo conferisce un profumo avvolgente, ma arricchisce il piatto di antiossidanti e proprietà benefiche. Grazie alla cottura leggera, il pollo rimane tenero e succoso, mentre il ridotto apporto di grassi lo rende una scelta eccellente per chi segue un regime alimentare equilibrato. Preparalo per una serata conviviale o come piatto principale per il tuo pasto post-allenamento: il pollo tandoori light è la soluzione ideale per chi vuole prendersi cura di sé senza compromettere il gusto.
Il Tandoori Chicken Light High-Protein è un piatto che combina la succosità del pollo con una marinata cremosa a base di yogurt greco 0%, riducendo i grassi senza compromettere il sapore. Ottimo per chi cerca un pasto ricco di proteine e leggero, ideale da gustare in ogni occasione.Pulisci il petto di pollo rimuovendo completamente la pelle e pratica alcuni piccoli tagli sulla carne.
Distribuisci il succo di limone fresco e un pizzico di sale sul pollo, quindi lascia riposare per 15 minuti.
In una ciotola, mescola lo yogurt greco con la cipolla tritata finemente, l'aglio, il garam masala, lo zenzero grattugiato e il peperoncino cayenna fino a ottenere una marinata omogenea.
Ricopri completamente il pollo con la marinata, copri con pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno 4-6 ore, meglio se tutta la notte.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto e oliala leggermente.
Estrai il pollo dalla marinata e scuotilo delicatamente per rimuovere l'eccesso.
Cuoci il pollo sulla griglia per 12-15 minuti, girandolo spesso, finché non raggiunge una temperatura interna di 74°C nel punto più spesso.
Impiatta il pollo, guarnisci con coriandolo fresco e accompagna con spicchi di limone.
Valori indicativi per porzione .
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