Leggero
Dolci Taralli dolci al profumo esotico
I taralli dolci al profumo esotico sono un vero viaggio sensoriale che ti porterà lontano, pur restando nella tua cucina. La loro croccantezza esterna...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
I taralli dolci al profumo esotico sono un vero viaggio sensoriale che ti porterà lontano, pur restando nella tua cucina. La loro croccantezza esterna e la leggerezza dell'impasto li rendono un'opzione perfetta per uno spuntino sano, da gustare a colazione o durante una pausa dolce nel pomeriggio. Realizzati con ingredienti semplici e naturali, questi taralli si arricchiscono di aromi avvolgenti che richiamano terre lontane, senza appesantire il palato. Ideali anche per accompagnare un tè o un caffè con amici, sono perfetti per chi desidera concedersi un momento di dolcezza senza rinunciare alla leggerezza. Scopri come prepararli e lasciati conquistare da questo equilibrio di sapori e consistenze.
Questi taralli dolci uniscono il gusto inconfondibile dei pistacchi e delle mandorle a note esotiche di cocco e lime. Leggeri e fragranti, sono ideali per una merenda sana o un dolce sfizioso da condividere con gli amici.Trita i pistacchi in un mixer fino a ottenere una polvere grossolana e trasferiscili in una ciotola.
Nel mixer, aggiungi la farina bio, le mandorle e la scorza grattugiata del lime. Frulla fino a ottenere un composto fine.
Unisci la farina di kamut, l'eritritolo o dolcificante a scelta, l'olio di riso, la bevanda a base di cocco, il Rum e il bicarbonato. Impasta fino a ottenere un composto omogeneo, aggiungendo un po' d'acqua se necessario.
Trasferisci l'impasto in una ciotola, copri con pellicola trasparente e lascia riposare per 15 minuti.
Fodera una teglia con carta forno. Preleva piccole porzioni di impasto e forma dei rotolini lunghi circa 10 cm e spessi 1 cm. Unisci le estremità per formare un anello.
Disponi i taralli sulla teglia e cuocili in forno statico a 180°C per 10 minuti, poi in modalità ventilata per altri 10 minuti.
Sforna i taralli e lasciali raffreddare su una gratella.
Sciogli il cioccolato bianco a bagnomaria o nel microonde e immergi ⅓ dei taralli nel cioccolato. Spolverizza con i pistacchi tritati.
Ripeti l'operazione con il cioccolato gianduia, immergendo un altro ⅓ dei taralli e spolverizzando con il cocco grattugiato.
Scalda la confettura di albicocche e spennella i restanti taralli, poi spolverizza con la granella di mandorla.
Servi i taralli dolci o conservali in un contenitore ermetico.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 60 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
