Leggero
Dolci Tartufi con cuore al cocco
I tartufi con cuore al cocco sono una dolce coccola che unisce la cremosità del cocco a un avvolgente guscio di cioccolato fondente. Questi piccoli pe...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
I tartufi con cuore al cocco sono una dolce coccola che unisce la cremosità del cocco a un avvolgente guscio di cioccolato fondente. Questi piccoli peccati di gola sono perfetti per concedersi un momento di dolcezza senza sensi di colpa, grazie alla loro preparazione semplice e ai pochi ingredienti che li compongono. Ideali da gustare come dessert dopo un pasto leggero o come merenda sana durante la giornata, questi tartufi si inseriscono perfettamente in un regime alimentare equilibrato. La combinazione di cocco e cioccolato non solo delizia il palato, ma offre anche benefici nutritivi, rendendoli una scelta da non perdere per chi ama prendersi cura di sé senza rinunciare al gusto. Scopri come prepararli e lasciati conquistare da questa delizia!
Questi tartufi con cuore al cocco sono un dolce sano e leggero, perfetto per soddisfare la voglia di dolce senza sensi di colpa. Realizzati con latte condensato e cioccolato fondente, sono un vero e proprio piacere per il palato, ricchi di sapore e con una consistenza irresistibile.In una casseruola, unisci il latte condensato, il burro light e il cocco grattugiato. Mescola bene e scalda a fuoco medio, mescolando frequentemente, finché il composto non inizia a staccarsi dai bordi della casseruola.
Trasferisci il composto in una ciotola, coprilo con pellicola trasparente a contatto e lascialo raffreddare a temperatura ambiente. Una volta freddo, riponi in frigorifero per almeno 4 ore.
Rivesti un vassoio con carta forno. Con le mani leggermente umide, preleva piccole porzioni di composto e forma delle palline grandi come una noce. Disponile sul vassoio e riponi in frigorifero per circa 1 ora.
Nel frattempo, prepara il cioccolato fondente: tritalo finemente con un coltello o un mixer. Scioglilo a bagnomaria o nel microonde, mescolando di tanto in tanto, fino a ottenere una consistenza liscia.
Una volta sciolto, lascia raffreddare il cioccolato fino a 32°C. Puoi utilizzare un termometro da cucina per controllare la temperatura.
Riprendi i tartufi dal frigorifero e immergili uno alla volta nel cioccolato fuso, aiutandoti con un cucchiaio per coprirli completamente. Riponili nuovamente sul vassoio rivestito di carta forno.
Lascia solidificare i tartufi in frigorifero per almeno un'ora. Una volta pronti, sistemali negli appositi pirottini da bon bon e servili o conservali in un contenitore ermetico in frigorifero.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 20 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
