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Dolci Tegole al cacao con mandorle
Immergiti nel mondo delle tegole al cacao con mandorle, un dolce che unisce leggerezza e bontà in un connubio irresistibile. Queste deliziose croccant...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Immergiti nel mondo delle tegole al cacao con mandorle, un dolce che unisce leggerezza e bontà in un connubio irresistibile. Queste deliziose croccanti sono perfette per una merenda sana, da gustare in qualsiasi momento della giornata, che sia una pausa al lavoro o un dolce sfizio nel pomeriggio. La combinazione del cacao, ricco di antiossidanti, e delle mandorle, fonte di grassi salutari, rende queste tegole non solo un piacere per il palato, ma anche una scelta consapevole per il tuo benessere. Semplici da preparare e ideali per accompagnare una tazza di tè o caffè, portano un tocco di dolcezza alle tue giornate senza appesantire. Provale e lasciati conquistare dalla loro fragranza avvolgente e dalla croccantezza che mette di buon umore.
Queste tegole al cacao con mandorle sono una golosa alternativa leggera ai classici dolci. Realizzate con ingredienti semplici e naturali, sono perfette per una merenda o un momento di dolcezza senza sensi di colpa. Grazie alla presenza delle mandorle, offrono anche un apporto proteico e di grassi buoni.In una casseruola, sciogliere il burro light a fuoco basso.
In una ciotola, unire il dolcificante, la farina bio, il cacao amaro e gli albumi. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere il burro light fuso e 20 g di mandorle a lamelle al composto, mescolando fino a incorporare tutti gli ingredienti.
Coprire la ciotola con pellicola trasparente e riporre in frigorifero per 12 ore.
Preriscaldare il forno a 180°C e rivestire due teglie da forno con carta forno.
Prelevare piccole porzioni di composto (circa mezzo cucchiaio) e disporle sulle teglie distanziandole. Appiattire ogni mucchietto con il dorso di un cucchiaio per formare dei cerchi di circa 8 cm di diametro.
Cospargere la superficie con le mandorle a lamelle rimaste.
Cuocere in forno caldo per 6-7 minuti, fino a doratura.
Rimuovere le tegole dal forno e, con una spatola, trasferirle su un matterello per dare loro la forma curva. Coprire con un canovaccio inumidito per mantenere la forma.
Lasciare raffreddare e servire, oppure conservare in un contenitore ermetico.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 24 porzioni).
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