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Dolci Tetù
Scopri il dolce tradizionale Tetù, un biscotto delicato che saprà conquistarti al primo morso. Questo dolce, tipico della nostra tradizione, è perfett...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Scopri il dolce tradizionale Tetù, un biscotto delicato che saprà conquistarti al primo morso. Questo dolce, tipico della nostra tradizione, è perfetto per accompagnare una pausa caffè o per rendere speciale un pomeriggio in compagnia. Grazie alla sua preparazione semplice e agli ingredienti leggeri, il Tetù rappresenta una scelta ideale per chi desidera concedersi un momento di dolcezza senza rinunciare al benessere. Perfetto da gustare a colazione o come spuntino sano durante il giorno, questo biscotto si presta anche per le occasioni speciali, regalando un tocco di dolcezza alle tue celebrazioni. Lasciati conquistare dal suo sapore autentico e dalla sua fragranza avvolgente!
Il Tetù è un dolce leggero e profumato, ideale per una merenda sana o per accompagnare il tè. Preparato con ingredienti semplici e genuini, questo biscotto si distingue per la sua consistenza friabile e il sapore agrumato. Con pochi passaggi, potrai deliziare il tuo palato con una dolcezza che non appesantisce!Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.
In una ciotola, scalda il latte e aggiungi il burro light o burro, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Incorpora il dolcificante, il miele, il succo e la scorza di limone, la farina bio, l'ammoniaca, il lievito e la vaniglia. Mescola bene fino a formare un impasto liscio.
Trasferisci l'impasto su un piano di lavoro e forma una palla. Ricava delle palline della grandezza di una noce e sistemale sulla teglia, distanziandole.
Cuoci in forno per circa 15 minuti, o fino a quando i biscotti risultano leggermente dorati.
Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia.
Nel frattempo, prepara la glassa: in una ciotola, setaccia il dolcificante.
Aggiungi l'albume e il succo di limone, mescolando fino ad ottenere una crema liscia.
Decora la superficie dei biscotti con la glassa e lascia asciugare prima di servire.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 100 porzioni).
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