Leggero
Cena Thepla di spinaci
Le thepla di spinaci sono un'ottima scelta per chi desidera gustare un piatto ricco di sapore senza rinunciare alla leggerezza. Questo delizioso impas...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Le thepla di spinaci sono un'ottima scelta per chi desidera gustare un piatto ricco di sapore senza rinunciare alla leggerezza. Questo delizioso impasto, arricchito con spinaci freschi, non solo offre un'esplosione di gusto, ma è anche una fonte preziosa di nutrienti e vitamine. Perfette per un pranzo leggero, queste specialità indiane possono diventare il tuo alleato ideale anche per uno spuntino sano durante la giornata. Prepararle è un gioco da ragazzi, e il risultato è un piatto versatile che puoi accompagnare con yogurt o salse leggere per un'esperienza ancora più gustosa. Scopri come queste deliziose thepla possano arricchire la tua tavola, portando un tocco di freschezza e benessere nei tuoi pasti quotidiani.
Le thepla di spinaci sono una preparazione sana e leggera, ideale per chi cerca un'alternativa gustosa e nutriente. Grazie all'aggiunta di farina di ceci e spinaci, queste piadine sono ricche di proteine e fibre, perfette per un pasto equilibrato.In una ciotola, unisci la farina tipo 00, la farina di ceci, la farina integrale, l'acqua, lo yogurt, il sale, la curcuma, il cumino, il peperoncino e l'olio extravergine di oliva.
Impasta gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi gli spinaci freschi e mescola bene.
Trasferisci l'impasto su un piano di lavoro e compattalo con le mani.
Copri l'impasto con un canovaccio e lascialo riposare per 30 minuti.
Dividi l'impasto in 8 palline di circa 80 g ciascuna.
Stendi ogni pallina con un matterello fino a ottenere dischi di circa 15 cm di diametro.
Copri i dischi con pellicola trasparente o con un canovaccio umido per evitare che si secchino.
Scalda una padella antiaderente con un filo di olio extravergine di oliva.
Cuoci un disco alla volta da entrambi i lati, fino a quando la superficie diventa dorata.
Farcisci a piacere e servi.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 8 porzioni).
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