Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Lasciati conquistare dalla nostra torta al cioccolato e frutta secca, un dolce senza glutine che è un vero e proprio abbraccio per il palato. Ogni morso è un viaggio tra la morbidezza del cioccolato fondente e la croccantezza della frutta secca, un equilibrio perfetto di sapori e consistenze che saprà conquistare anche i palati più esigenti. Ideale per una merenda sana o come dessert da condividere con amici e famiglia, questa torta è un'ottima scelta per chi cerca un dolce che non solo soddisfi la voglia di dolcezza, ma che porti anche con sé nutrienti preziosi. Preparala per un brunch del weekend, per una festa di compleanno o semplicemente per rendere speciale una serata a casa. Con la sua ricetta semplice e veloce, potrai gustare un dolce che ti farà sentire bene senza rinunciare al piacere!
Questa torta al cioccolato e frutta secca è un'ottima alternativa per chi cerca un dolce senza glutine, ricco di nutrienti e dal sapore intenso. Con ingredienti come mandorle, noci e nocciole, è perfetta per una merenda sana o un dessert speciale.Preriscalda il forno a 170°C e imburra una tortiera di 26 cm di diametro.
Separa i tuorli dagli albumi e metti gli albumi in una ciotola.
Montare gli albumi a neve ferma fino a ottenere un composto spumoso.
In un'altra ciotola, trita finemente le mandorle, i gherigli di noci e le nocciole insieme al cacao e al dolcificante.
Aggiungi il burro light fuso e i tuorli al composto di frutta secca e mescola bene.
Incorpora delicatamente gli albumi montati al composto di cioccolato, facendo attenzione a non smontarli.
Versa il composto nella tortiera e cuoci in forno per circa 30-40 minuti.
Una volta cotta, lascia raffreddare la torta su una gratella.
Prepara la crema mescolando il dolcificante, il cacao, la crema di nocciole e il formaggio fresco.
Spalma la crema sulla torta raffreddata e decora con frutta secca a piacere.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 12 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
