Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Immagina di assaporare una fetta di torta al cioccolato e fragole, dove la dolcezza delle fragole fresche si sposa perfettamente con il gusto intenso del cioccolato fondente. Questa ricetta, realizzata con il pratico Bimby®, non solo è irresistibile ma anche leggera, grazie all'uso di ingredienti selezionati che ne esaltano il sapore senza appesantire. Perfetta per una merenda golosa o come dessert dopo un pasto, questa torta è una celebrazione della semplicità e della freschezza. Gusta un dolce che sa regalarti momenti di piacere senza sensi di colpa, ideale da condividere con amici e familiari, rendendo ogni occasione speciale. Preparala per un compleanno, un picnic o semplicemente per coccolarti dopo una lunga giornata: il suo profumo e il suo sapore conquisteranno il cuore di tutti!
Questa torta al cioccolato e fragole è un dolce sano e gustoso, ideale per chi cerca un dessert leggero ma ricco di sapore. Realizzata con ingredienti freschi e senza eccessi di zucchero, è perfetta per una merenda o un fine pasto da condividere con amici e familiari.Preriscalda il forno a 240°C e foderare una teglia di 30 x 40 cm con carta forno.
In una ciotola, monta le uova con il dolcificante, il miele e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi la farina bio e il lievito setacciati, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
Versa l'impasto nella teglia preparata e cuoci in forno per 5-6 minuti, fino a doratura.
Sforna e arrotola il pan di Spagna ancora caldo con l'aiuto di un canovaccio pulito umido. Lascia raffreddare.
Nel frattempo, prepara la crema: trita il cioccolato con il dolcificante e la farina bio in un mixer.
Aggiungi il latte e le uova, e cuoci in un pentolino a fuoco basso, mescolando, fino a ottenere una crema densa.
Trasferisci la crema in una ciotola, copri con pellicola e metti a raffreddare in una ciotola con acqua e ghiaccio.
Quando il pan di Spagna è freddo, spalma la crema e distribuisci 300 g di fragole a pezzetti.
Arrotola delicatamente il pan di Spagna, pareggia le estremità con un coltello e copri il rotolo con la crema rimanente.
Decora con le fragole restanti e conserva in frigorifero fino al momento di servire.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 8 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
