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Dolci Torta di pane con nocciolata
La torta di pane con nocciolata è un dolce che unisce la tradizione alla creatività in cucina, trasformando ingredienti semplici in un'esperienza golo...
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La torta di pane con nocciolata è un dolce che unisce la tradizione alla creatività in cucina, trasformando ingredienti semplici in un'esperienza golosa ma leggera. Realizzata con pane raffermo e una generosa dose di nocciolata, questa torta è l'ideale per riutilizzare il pane avanzato, evitando sprechi e portando in tavola un dessert dal sapore avvolgente e soddisfacente. Perfetta per una colazione nutriente o una merenda golosa, può essere gustata in qualsiasi momento della giornata, regalando energia senza appesantire. Con la sua consistenza morbida e il profumo avvolgente di nocciola, conquisterà il cuore di grandi e piccini, rendendo ogni occasione speciale. Scegliere di prepararla significa optare per un dolce che non solo è buono, ma anche consapevole e sostenibile.
Questa torta di pane con nocciolata è un dolce sano e goloso, ideale per una merenda leggera o un dessert sfizioso. Preparata con ingredienti semplici e nutrienti, conquisterà il palato di grandi e piccini!Preriscalda il forno a 170°C. Tosta le nocciole su una teglia per circa 10 minuti.
In un mixer, trita finemente le nocciole tostate con 35 g di eritritolo (o dolcificante a scelta) e 10 g di cacao amaro. Tieni da parte 2 cucchiai di granella di nocciole per la decorazione.
In una ciotola, unisci il pane raffermo tritato, il burro light morbido, le uova, il latte, il cacao, il dolcificante, il miele, la vaniglia, il lievito e un pizzico di sale. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Versa il composto in uno stampo a cerniera precedentemente imburrato e cuoci in forno per circa 40 minuti.
Una volta cotta, lascia raffreddare la torta, quindi ricoprila con la crema di nocciola e guarnisci con la granella di nocciole messa da parte.
Servi la torta a fette e gustala!
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