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Dolci Torta di pane
Scopri la torta di pane, un dolce semplice e sorprendentemente delizioso che trasforma il pane raffermo in un vero e proprio capolavoro di gusto. Graz...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Scopri la torta di pane, un dolce semplice e sorprendentemente delizioso che trasforma il pane raffermo in un vero e proprio capolavoro di gusto. Grazie all'aggiunta delle mele, questa ricetta non solo rende omaggio alla tradizione del riciclo, ma offre anche una nota fresca e fruttata che rende ogni morso irresistibile. È l'ideale per una merenda leggera o un dolce dopo pasto, perfetta da condividere con amici e familiari durante un pomeriggio di relax. Scegliendo ingredienti genuini e riducendo gli sprechi, questa torta si rivela non solo un'opzione gustosa, ma anche una scelta consapevole per un'alimentazione più sana. Regalati un momento di dolcezza, coccolandoti senza sensi di colpa!
La torta di pane è un dolce versatile e nutriente, ideale per utilizzare il pane raffermo in modo creativo e gustoso. Con l'aggiunta di mele e uvetta, questa ricetta offre un equilibrio perfetto tra dolcezza e leggerezza, rendendola un'ottima scelta per una merenda sana o un dessert leggero.Spezzetta il pane raffermo e mettilo a bagno in una ciotola con il latte per circa 30 minuti.
Nel frattempo, pela le mele, tagliale a cubetti e irrorale con il succo di limone per evitare che anneriscano.
Metti a bagno l'uvetta sultanina nel brandy.
Preriscalda il forno a 180°C e ungi e infarina con la farina bio una tortiera con bordi alti di 28 cm di diametro usando il burro light o burro.
Strizza il pane dal latte in eccesso e trasferiscilo in una ciotola capiente.
Aggiungi il cacao, il dolcificante, il miele e le uova al pane e mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Incorpora il lievito e mescola delicatamente.
Aggiungi l'uvetta strizzata, i pinoli e le mele, amalgamando delicatamente con una spatola.
Versa il composto nella tortiera preparata.
Cuoci in forno per 30 minuti a 180°C, poi aumenta la temperatura a 200°C e continua la cottura per altri 10 minuti.
Sforna la torta e lasciala raffreddare prima di servire.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 12 porzioni).
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