Leggero
Dolci Torta di pere e limoni canditi
Immagina di addentare una morbida fetta di torta che combina la dolcezza delle pere con la freschezza dei limoni canditi: ecco la proposta che stai pe...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Immagina di addentare una morbida fetta di torta che combina la dolcezza delle pere con la freschezza dei limoni canditi: ecco la proposta che stai per scoprire! Questa torta di pere e limoni canditi è un dolce non solo delizioso, ma anche sorprendentemente leggero, perfetto per chi desidera concedersi un momento di piacere senza rinunciare alla leggerezza. Ideale da gustare a colazione per iniziare la giornata con energia, oppure come merenda pomeridiana accompagnata da una tazza di tè, questo dolce si adatta a qualsiasi momento della giornata. Ricca di sapori e profumi, rappresenta una scelta sana grazie all’utilizzo di ingredienti freschi e naturali, in grado di regalarti un'esperienza di gusto unica. Lasciati conquistare da questa prelibatezza che saprà rendere ogni tuo momento speciale.
La torta di pere e limoni canditi è un dolce sano e gustoso, ideale per chi cerca un dessert leggero ma ricco di sapore. Le pere donano morbidezza, mentre i limoni canditi aggiungono un tocco di freschezza e acidità. Perfetta da gustare a merenda o come fine pasto.Inizia lavando e sbucciando le pere. Tagliale a fette e mettile in una ciotola con 2 cucchiai di succo di limone per evitare che anneriscano.
Lava i limoni e tagliali a fette sottili. In una pentola, unisci le fettine di limone con 150 g di eritritolo o dolcificante a scelta, il miele e 30 g di acqua. Cuoci a fuoco medio fino a ottenere uno sciroppo, mescolando di tanto in tanto.
Una volta ottenuto lo sciroppo, versa le fettine di limone in una ciotola e lasciale raffreddare per circa un'ora.
Nel frattempo, preriscalda il forno a 180°C e prepara una tortiera foderandola con carta da forno e ungendo i bordi con il burro light o burro.
In una ciotola, sbatti le uova con 25 g di eritritolo o dolcificante a scelta, 2 pizzichi di sale e la scorza di limone tritata. Aggiungi il burro light o burro fuso, la farina bio e il lievito. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Incorpora delicatamente le fette di pere all'impasto e mescola con una spatola.
Versa l'impasto nella tortiera preparata e distribuisci sopra le fettine di limone candito.
Cuoci in forno per circa 40-45 minuti o fino a quando la torta non risulta dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Lascia raffreddare la torta nella tortiera per 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per farla raffreddare completamente.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 8 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
