Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Immergiti in un'esperienza di dolcezza leggera con la torta meringa alle nocciole, un dessert che unisce la croccantezza della meringa alla ricchezza della crema alla banana e alla golosità del toffee. Questo dolce è perfetto per chi desidera concedersi un momento di piacere senza sensi di colpa, grazie agli ingredienti selezionati che lo rendono una scelta più sana rispetto ai classici dessert. Puoi gustarla in qualsiasi occasione, da una merenda tra amici a un fine pasto originale, e sono certa che porterà un sorriso a chiunque la assaggi. Scopri come la combinazione di sapori possa trasformare un semplice momento in un'esperienza indimenticabile.
Questa torta meringa alle nocciole è un dessert leggero e goloso, perfetto per chi cerca un dolce sano ma ricco di sapore. La combinazione di meringa croccante, crema alla banana e toffee rende ogni morso un'esperienza unica, mentre le nocciole aggiungono una nota di croccantezza e sapore. Ideale per una merenda o come chiusura di un pasto speciale!Preriscalda il forno a 190°C. Fodera due tortiere con fondo apribile (Ø 20 cm) con carta da forno e ungi leggermente.
In una ciotola, versa l'eritritolo o dolcificante a scelta e tienilo da parte.
Trita le nocciole in un mixer fino a ottenere una polvere grossolana e trasferiscile in una ciotola.
In una ciotola, monta gli albumi a neve ferma.
Quando gli albumi sono montati, aggiungi il dolcificante e continua a montare fino a ottenere un composto lucido. Unisci le nocciole tritate e l'aceto, mescolando delicatamente.
Dividi il composto tra le due tortiere e cuoci in forno per 35-45 minuti, finché risulterà asciutto. Una volta cotto, spegni il forno e lascia raffreddare le meringhe all'interno per circa 2 ore.
Nel frattempo, trita le caramelle Toffee in un mixer e poi unisci la banana, frullando fino a ottenere una crema omogenea. Tieni da parte.
In un'altra ciotola, monta la panna light a basso contenuto di grassi fino a raggiungere una consistenza soda e poi incorpora le caramelle Toffee polverizzate.
Trita il cioccolato fondente e poi scioglilo a bagnomaria con la panna light a basso contenuto di grassi e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere una crema liscia.
Sistemare una delle meringhe su un piatto da portata, spalma la crema al toffee e copri con l'altra meringa.
Versa la crema di cioccolato sulla torta e decorala con scaglie di cioccolato e nocciole tostate.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 12 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
