Leggero
Dolci Torta Nua
La Torta Nua è un dolce che conquista al primo morso, grazie alla sua soffice consistenza e alla sorprendente combinazione di creme che si fondono in...
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La Torta Nua è un dolce che conquista al primo morso, grazie alla sua soffice consistenza e alla sorprendente combinazione di creme che si fondono in un abbraccio di sapori. Questo dessert è perfetto per ogni occasione, dalle feste di compleanno alle merende in famiglia, regalando sempre un momento di dolcezza autentica. La sua leggerezza la rende una scelta ideale anche per chi cerca di mantenere un’alimentazione sana senza rinunciare al piacere. Prepararla è un gioco da ragazzi: pochi ingredienti semplici si trasformano in un capolavoro da gustare in qualsiasi momento della giornata. Non c'è niente di meglio che concludere un pranzo o un incontro con amici con una fetta di Torta Nua, che saprà conquistare tutti, grandi e piccini!
La Torta Nua è un dolce semplice e delizioso, ideale per chi desidera un dessert leggero e soddisfacente. La sua consistenza soffice e le due creme, una alla vaniglia e una al cacao, la rendono perfetta per una merenda o un dopo cena. Preparala con ingredienti leggeri per una versione più sana!Inizia preparando la crema alla vaniglia. In una pentola, unisci 50 g di eritritolo o dolcificante a scelta, i semi della stecca di vaniglia e 50 g di farina bio. Mescola bene.
Aggiungi 500 ml di latte e 2 uova. Cuoci a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a che il composto non si addensa. Trasferisci metà della crema in una ciotola e lascia raffreddare.
Nella crema rimanente, aggiungi 25 g di cacao amaro e mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Copri anche questa crema e fai raffreddare.
Preriscalda il forno a 170°C. Ungi e infarina una tortiera con fondo apribile di 26 cm di diametro usando il burro light o burro.
In una ciotola, unisci 300 g di farina bio, 100 g di eritritolo o dolcificante a scelta, 1 cucchiaio di miele, 4 uova, 130 g di olio di semi di girasole e 100 ml di latte. Mescola bene fino a ottenere un impasto liscio.
Aggiungi 1 bustina di lievito e mescola ancora. Versa l'impasto nella tortiera livellandolo con una spatola.
Distribuisci a cucchiaiate le due creme, alternando la crema alla vaniglia e quella al cacao, sulla superficie dell'impasto.
Cuoci in forno per 60-70 minuti. Una volta cotta, lascia raffreddare completamente prima di sformare.
Spolverizza la torta con eritritolo o dolcificante a scelta prima di servire.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 12 porzioni).
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