Leggero
Dolci Torta panna, fragole e lamponi
Immagina un dolce che racchiude la freschezza dell'estate in ogni morso: la torta panna, fragole e lamponi è proprio ciò che stai cercando. Leggera e...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Immagina un dolce che racchiude la freschezza dell'estate in ogni morso: la torta panna, fragole e lamponi è proprio ciò che stai cercando. Leggera e delicata, questa torta è l'ideale per un fine pasto estivo o per una merenda originale, capace di conquistare il palato di grandi e piccini. Le fragole e i lamponi, ricchi di antiossidanti e vitamine, donano un sapore fruttato e un colore vivace, mentre la panna, montata con maestria, avvolge il tutto in una morbidezza irresistibile. Prepararla è un gioco da ragazzi e il risultato è così scenografico da trasformare anche un semplice pomeriggio in un'occasione speciale. Scopri il piacere di un dolce che unisce leggerezza e gusto, perfetto per celebrare i momenti più dolci della vita!
Questa torta è un'ottima scelta per chi cerca un dessert sano e gustoso. Realizzata con ingredienti freschi e leggeri, è perfetta per una merenda o un compleanno. La combinazione di panna montata, fragole e lamponi la rende irresistibile e adatta a ogni palato.Preriscalda il forno a 180°C. Imburra due tortiere con fondo apribile di 20 cm di diametro e foderale con carta forno.
Sciogli il burro light o burro in un pentolino a fuoco dolce e mettilo da parte.
In una ciotola, monta le uova con il dolcificante fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi il burro light o burro fuso a filo, mescolando delicatamente.
Incorpora la farina bio e il sale, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Distribuisci l'impasto nelle tortiere (circa 460 g per ogni tortiera) e cuoci in forno per 20-25 minuti.
Lascia raffreddare le torte negli stampi per 10 minuti, poi sformale e fai raffreddare completamente su una gratella.
In una ciotola, monta la panna light a basso contenuto di grassi fino a ottenere il grado di montatura desiderato.
Frulla 100 g di fragole con 5 g di dolcificante per ottenere una purea.
Taglia i pan di Spagna orizzontalmente a metà. Posiziona una metà su un piatto da portata.
Distribuisci sulla superficie ¼ della panna light montata e 2 cucchiai di purea di fragole, mescolando leggermente.
Aggiungi 40 g di lamponi sui lati e ripeti il procedimento con l'altra metà del pan di Spagna.
Decora la superficie con 100 g di fragole fresche e spolverizza con il dolcificante prima di servire.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 12 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
