Dolci
Torta pere e cacao all'olio extravergine di oliva
Scopri la nostra torta pere e cacao, un dolce sano e goloso, perfetto per ogni occasione! La combinazione di pere succose e cacao amaro la rende irres...
Scopri la nostra torta pere e cacao, un dolce sano e goloso, perfetto per ogni occasione! La combinazione di pere succose e cacao amaro la rende irresistibile.
Questa torta pere e cacao è un dolce leggero e gustoso, realizzata con ingredienti semplici e sani. L'olio extravergine di oliva e la farina di riso la rendono adatta anche a chi cerca una ricetta senza glutine. I pezzi di pera fresca donano umidità e dolcezza, mentre il cacao amaro bilancia il sapore con una nota di cioccolato.In una ciotola capiente, sbatti le uova e i tuorli con il dolcificante, il miele, un pizzico di sale e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi la farina di riso, il cacao amaro e il lievito. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
Incorpora l'olio extravergine di oliva e mescola fino a completo assorbimento.
Taglia le pere fresche a cubetti e aggiungile all'impasto, mescolando delicatamente con una spatola.
Preriscalda il forno a 180°C. Ungi e infarina una tortiera di 26 cm di diametro con farina di riso.
Versa l'impasto nella tortiera preparata e distribuisci le pere sciroppate tagliate a quarti sulla superficie.
Cuoci in forno caldo per 40-50 minuti, o fino a quando la torta risulta cotta e ben dorata.
Sforna la torta e lasciala raffreddare prima di sformarla.
Lucida le pere sulla superficie con la gelatina neutra e spolverizza con il dolcificante. Decora il bordo con cioccolato plastico prima di servire.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 12 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
