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Cena Torta salata champignon e provola
Lasciati conquistare dalla deliziosa combinazione di sapori di questa torta salata con champignon e provola, un piatto che unisce gusto e leggerezza....
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Lasciati conquistare dalla deliziosa combinazione di sapori di questa torta salata con champignon e provola, un piatto che unisce gusto e leggerezza. I funghi champignon, ricchi di nutrienti e poveri di calorie, si amalgamano perfettamente con la cremosità della provola, creando un ripieno morbido e avvolgente. Questa ricetta è l'ideale per un pranzo all'aperto, un picnic con amici o come stuzzichino originale per un aperitivo. Facile da preparare e da portare in tavola, è un'ottima soluzione per chi cerca un'alternativa sana e gustosa ai piatti tradizionali. Scopri come la semplicità degli ingredienti può trasformarsi in un'esplosione di sapori, perfetta per qualsiasi occasione.
Questa torta salata ai funghi champignon e provola è un piatto sano e gustoso, ideale per ogni occasione. La base di pasta frolla leggera e il ripieno ricco di sapore la rendono un'ottima scelta per chi cerca un'alternativa alle classiche torte salate. Perfetta anche da gustare fredda!Preriscalda il forno a 180°C e rivesti uno stampo di 28 cm di diametro con carta forno.
Trita finemente il rosmarino e mettilo in una ciotola insieme alla farina bio, al burro light o burro a pezzetti, al sale e all'acqua fredda. Impasta fino ad ottenere un composto omogeneo.
Forma una palla con l'impasto, avvolgila nella pellicola trasparente e riponila in frigorifero per 15 minuti.
Nel frattempo, pulisci i funghi champignon e tagliali a fette. In una padella, scalda l'olio extravergine di oliva, aggiungi i funghi, il sale e il pepe, e cuoci a fuoco medio per circa 5 minuti.
Stendi l'impasto con un matterello e rivesti il fondo dello stampo preparato, alzando leggermente i bordi.
Distribuisci i funghi trifolati sulla base di pasta, aggiungi la provola affumicata tagliata a cubetti e copri con le uova sbattute.
Cuoci in forno caldo per 30 minuti, fino a doratura.
Servi la torta salata calda o a temperatura ambiente.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 8 porzioni).
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