Leggero
Cena Torta salata di pane
La torta salata di pane è un trucco delizioso per reinventare ingredienti di recupero in un piatto che conquisterà tutti. Facile da preparare, questa...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
La torta salata di pane è un trucco delizioso per reinventare ingredienti di recupero in un piatto che conquisterà tutti. Facile da preparare, questa ricetta offre una base croccante che racchiude un ripieno gustoso, trasformando il pane avanzato in una specialità da gustare in ogni momento della giornata. Leggera e nutriente, è l'ideale per un antipasto sfizioso, un pranzo informale o anche come secondo piatto durante una cena tra amici. Grazie alla sua versatilità, puoi personalizzarla a seconda delle verdure di stagione disponibili, rendendola non solo sana, ma anche un'opzione sostenibile. Prova questa torta salata di pane e scopri come un semplice ingrediente possa dare vita a un'esperienza culinaria sorprendente e appagante.
Questa torta salata di pane è un'ottima soluzione per riciclare il pane raffermo, unendo ingredienti gustosi e nutrienti. Con un ripieno di mortadella, prosciutto e ricotta, è perfetta per una cena in famiglia o un aperitivo tra amici.Preriscalda il forno a 200°C e imburra una teglia tonda di 24 cm di diametro con il burro light o burro.
Trita finemente la mortadella e il prosciutto cotto con un coltello o un mixer.
In una ciotola, unisci il pane raffermo precedentemente ammollato in acqua e strizzato.
Aggiungi le uova, il formaggio grattugiato, la ricotta e le fettine di formaggio fuso.
Mescola bene il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
Trasferisci il composto nella teglia preparata e livella la superficie.
Cuoci in forno caldo per 25-30 minuti, o fino a doratura desiderata.
Una volta cotta, lascia intiepidire prima di servire a fette, tiepida o fredda.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 8 porzioni).
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