Leggero
Dolci Torta sfoglia alle mele
La torta sfoglia alle mele è una vera delizia che riesce a unire la leggerezza di una preparazione sana con il gusto avvolgente della frutta fresca. P...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
La torta sfoglia alle mele è una vera delizia che riesce a unire la leggerezza di una preparazione sana con il gusto avvolgente della frutta fresca. Perfetta per una merenda pomeridiana o come dolce da servire dopo un pranzo tra amici, questa torta porta in tavola la dolcezza delle mele, che non solo regalano sapore, ma sono anche un'ottima fonte di fibre e antiossidanti. La sfoglia, leggera e croccante, si sposa splendidamente con il ripieno morbido, creando un contrasto di consistenze che conquista al primo morso. Prepararla è un gioco da ragazzi e il suo profumo inebriante mentre cuoce nel forno renderà la tua casa ancora più accogliente. Scegli questa torta per un momento di dolcezza che non appesantisce, ma anzi, regala una coccola sana e genuina.
Questa torta sfoglia alle mele è una dolcezza semplice e sana, ideale per chi desidera un dessert leggero ma ricco di sapore. Preparata con ingredienti freschi e genuini, è perfetta per una merenda o un fine pasto. Le mele, protagoniste della ricetta, apportano freschezza e un tocco di dolcezza naturale, mentre la sfoglia croccante la rende irresistibile.Inizia preparando l'impasto: in una ciotola, unisci il burro light ammorbidito, la farina bio, l'acqua fredda e il sale. Impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
Forma una palla con l'impasto, appiattiscila in un panetto e avvolgila nella pellicola trasparente. Metti in frigorifero per 20 minuti.
Riprendi il panetto dal frigorifero, stendilo su una superficie infarinata fino a ottenere un rettangolo lungo e stretto (circa 60x20 cm).
Ripiega il rettangolo di pasta in tre parti e ruotalo di 90°, quindi stendilo nuovamente. Ripeti questa operazione altre due volte, poi avvolgi di nuovo nella pellicola e riponi in frigorifero.
Nel frattempo, prepara il ripieno: sbuccia e affetta le mele, uniscile in una ciotola con il dolcificante e la cannella. Mescola e lascia riposare.
Preriscalda il forno a 190°C. Riprendi la pasta sfoglia e stendila in un disco di circa 32 cm di diametro su un foglio di carta forno.
Crea un bordo ripiegando verso l'interno un centimetro di pasta lungo i bordi. Bucherella il fondo con una forchetta.
Distribuisci uniformemente la composta di mele sul fondo e decora con le fettine di mela sovrapponendole leggermente.
Spolverizza con il dolcificante e inforna per circa 30-40 minuti, finché la sfoglia non risulta dorata.
Una volta cotta, togli la torta dal forno e lasciala intiepidire. Servila a fette con panna light a basso contenuto di grassi.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 8 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
