Leggero
Dolci Torta soffice all'arancia
Se siete alla ricerca di un dolce che possa deliziare il palato senza appesantire la coscienza, la nostra torta soffice all'arancia è la scelta ideale...
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Se siete alla ricerca di un dolce che possa deliziare il palato senza appesantire la coscienza, la nostra torta soffice all'arancia è la scelta ideale. Questo dessert è perfetto da gustare a colazione, durante una merenda con amici o in un momento di coccole dopo una lunga giornata. La freschezza e il profumo delle arance non solo rendono ogni morso un'esperienza sensoriale unica, ma apportano anche benefici per il nostro organismo grazie alla presenza di vitamina C. Inoltre, la sua consistenza leggera e il sapore delicato la rendono adatta anche a chi cerca di mantenere un'alimentazione sana senza rinunciare al piacere di un dolce. Preparatevi a sorprendere i vostri ospiti con questo dessert che unisce bontà e leggerezza in un abbraccio di sapori.
Questa torta soffice all'arancia è un dolce leggero e delizioso, ideale per una merenda o un dessert dopo cena. Grazie alla presenza dell'arancia, è ricca di vitamina C e ha un sapore fresco e avvolgente, perfetto per soddisfare la voglia di dolce senza sensi di colpa.Preriscalda il forno a 155°C e fodera una tortiera di alluminio di 20 cm di diametro con carta forno.
Sbuccia l'arancia, facendo attenzione a non rimuovere la parte bianca, e spremila per ottenere il succo. Tieni da parte la polpa dell'arancia.
In una ciotola, metti la scorza dell'arancia grattugiata e tienila da parte.
In una ciotola, sbatti le uova con il sale e 20 g di eritritolo o dolcificante a scelta fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungi la farina bio, l'amido di mais, il lievito, l'estratto di vaniglia, l'olio di girasole, il miele, 15 g di succo d'arancia e ⅔ della scorza d'arancia grattugiata. Mescola bene.
Versa il composto nella tortiera e livella delicatamente per rimuovere eventuali bolle d'aria.
Cuoci in forno per 30 minuti. Controlla la cottura con uno stecchino: se esce asciutto, la torta è pronta.
Sforna la torta e lasciala raffreddare prima di toglierla dalla tortiera.
In una ciotola, unisci il succo d'arancia rimasto, la polpa dell'arancia, un uovo, il burro light o burro e 20 g di eritritolo o dolcificante a scelta e mescola bene.
Frulla il composto fino a ottenere una crema liscia.
Capovolgi la torta su un piatto da portata, rimuovi la carta forno e spolverizza con eritritolo o dolcificante a scelta.
Servi la torta a fette, irrorando con la crema all'arancia e decorando con la scorza d'arancia rimasta.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 8 porzioni).
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