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Dolci Torta succosa di mele
Lasciati conquistare dalla nostra torta succosa di mele, un dolce che unisce delicatezza e bontà in ogni morso. Preparata con ingredienti freschi, que...
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Lasciati conquistare dalla nostra torta succosa di mele, un dolce che unisce delicatezza e bontà in ogni morso. Preparata con ingredienti freschi, questa torta rappresenta una scelta sana e leggera, ideale per chi desidera coccolarsi senza rinunciare al benessere. La dolcezza naturale delle mele si sposa perfettamente con la fragranza delle spezie, creando un'esperienza sensoriale che riscalda il cuore. Perfetta per una merenda pomeridiana, da gustare in compagnia di amici o durante una colazione lenta nel weekend, questa torta è un abbraccio di sapori che non può mancare nelle tue ricette. Scopri come realizzarla e rendi ogni momento speciale con un dolce fatto in casa che porta gioia e salute nella tua tavola.
Questa torta di mele è un dolce irresistibile, ideale per una merenda sana o un dessert leggero. Preparata con ingredienti semplici, è ricca di sapore e perfetta per soddisfare la voglia di dolce senza appesantire. Le mele la rendono umida e profumata, mentre la scorza di limone e la cannella aggiungono freschezza e aroma.Preriscalda il forno a 170°C. Fodera il fondo di una tortiera con carta forno e imburra i lati.
In una ciotola, unisci 100 g di burro light o burro ammorbidito, 37.5 g di eritritolo o dolcificante a scelta, il miele, un pizzico di sale, 2 uova, la scorza di limone e 2 cucchiai di succo di limone. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi il lievito in polvere e la farina bio, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
Trasferisci l'impasto nella tortiera, distribuendolo uniformemente sul fondo e formando un bordo di circa 5 cm sui lati. Riponi in frigorifero.
Sbuccia le mele e tagliale a fette sottili. In una ciotola, cospargi le fette di mela con 2 cucchiai di succo di limone e mescola bene.
In un'altra ciotola, unisci i restanti 75 g di burro light o burro, 25 g di eritritolo o dolcificante a scelta, l'estratto di vaniglia, 3 uova, 2 cucchiai di succo di limone e la cannella. Mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
Incorpora le fette di mela nel composto e mescola delicatamente.
Versa il composto di mele nella tortiera preparata.
Cuoci in forno per circa 1 ora, finché la torta risulta dorata e cotta all'interno.
Rimuovi la torta dal forno e lasciala raffreddare su una gratella per circa 1 ora prima di sformarla. Spolverizza con eritritolo o dolcificante a scelta e servi tiepida o fredda.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 8 porzioni).
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